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新疆美食_马肉抓饭
发布日期:01-24 02:01   查看次数:243次  来源:转载网络
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 制作方法很简单,先准备洋葱、胡萝卜、熏马肉,均切成丝,葡萄干泡一泡

 焖上米饭,与平时做米饭的方法一样,只是要少放一点水  为什么要少放一点儿水呢?在这儿呢,嘿嘿,因为一会儿要有这么多的油补充进去!(这些油是炒我准备一半材料的,如果只是两个人吃,材料啊油啊都可以减少减少再减少)  

 油热后先放胡萝卜丝炒一炒,然后放入洋葱丝、马肉炒匀放盐适量,所有材料炒软后就可以关火了。   

 等米饭由煮饭跳到保温的时候把所有的材料倒进去,盖在上边,哦,对了,别忘了在米饭上撒上葡萄干,这是我喜欢吃的,做出的饭有一种葡萄干的香甜,如果你不喜欢当然也可以不放。  然后盖盖再按回煮饭状态。

 再焖10-15分钟就制作完成,将米饭和所有的材料搅拌均匀,有菜有饭还有肉,乘出来大口大口的吃吧!  别忘了配上皮辣红,可以解油腻哦


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