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春节年菜_麒麟庆有余
发布日期：01-19 12:01 　 查看次数：115次　 来源：转载网络
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春节年菜系列
麒麟庆有余

做法：
1.红枣去核，切半，和金针菜，黑木耳一起浸水泡发30分钟
2.鱼切下头尾装饰在盘子两头，鱼身片去当中大骨，鱼肉片成片，在鱼片之间都夹上姜片，金针菜，黑木耳和红枣，另在容器内将料酒，酱油，盐，稍许糖，胡椒粉，麻油，豆油，淀粉兑成调味汁。浇在鱼身上，上蒸锅用猛火蒸12分钟左右，食用时撒上葱丝，浇上一勺热油即可。

















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