烤鸡串做法：鸡肉切块，用料酒 酱油，みりん、砂糖、だいの素腌半小时以上，然后用竹签串起另用酱油 砂糖 みりん调一个蘸汁，烤的时候用。在煤气架上烧烤用的铁网（有炭火烤炉更佳），用中火慢慢烤鸡肉串，一边烤一边经常蘸一下蘸汁，烤至鸡肉变色，稍微缩小，表面有一点点焦时即可
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