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和式新年年菜

发布日期：01-08 12:01 　查看次数：258次　来源：转载网络

和式年菜2006

每到新年，总会做一次，不为别的，只因为它很好看，也很好玩，总想学会
所以到了时节总会借机练习一次，材料一般都是传统规定，有一定的寓意，
总不外乎吉祥如意，大家也乘机看个热闹吧！

这是预先切的一些蔬菜，去年那个梅花没有练成，今年不知怎么的
突然福至心灵，一下子就切出来了。

1.红白梅花（山药和胡萝卜） 2.干豆腐 3.鸡肉卷 4.腌菊花萝卜

金银糕--这个很费时，蛋黄蛋白都分别压碎后调味，然后蒸出来的

鸡肉卷--里面是四季豆和牛庞丝

昆布卷是买现成的，自己做太费时了，要几天呢

摆放也有格式讲究

右上角的鳕鱼子倒是很快做成了，一般都需要2.3天的，
可能我去掉盐分的方式比较有效吧！

单是摆放也用了很久的时间

历尽7个小时，终于全部完成了，据说还算是快的，呵呵

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与此菜谱相类似的菜谱还有：

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和式新年年菜2007

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