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厨房提示：做豆腐最好不要放葱
发布日期：01-05 02:01 　 查看次数：54次　 来源：转载网络
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　　有些人在煮豆腐时往往要放些葱，其实这是不科学的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸，草酸很容易和钙质反应生成草酸钙。这种草酸钙是不容易被人体所吸收的，从而破坏了豆腐的营养。所以豆腐不宜放葱，以免破坏其营养成分。
　　
　　

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