首 页
美食菜谱
家常菜
甜品点心
家常面食
汤类大全
特色小吃
新疆美食
中秋佳节
饮食资讯
搜索:
热门搜索： 月饼 端午 面食 甜点 红烧肉 鱼　 土豆 汤 羊肉 孕妇 儿童 大盘鸡 家常菜谱 烤面包
当前位置：美食吧 >> 生活常识>> 厨房常识>> 正文
茶叶蛋
发布日期：01-02 04:01 　 查看次数：40次　 来源：转载网络
收藏到： qq书签 雅虎收藏夹 百度收藏 Google书签 Yahoo书签 新浪ViVi 搜狐网摘 365Key网摘 天极网摘 diglog 和讯网摘 POCO网摘 YouNote网摘 博拉网 天下图摘 Del.icio.us digg reddit spurl BlinkList blogmarks
    原料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克

    制作方法：

    （1）煮蛋将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。

    （2）茶制铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片、把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。

    （3）存放待凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。

    特点：鲜香可口，方便携带，香味浓厚

    特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。



Google
 
收藏到： qq书签 雅虎收藏夹 百度收藏 Google书签 Yahoo书签 新浪ViVi 搜狐网摘 365Key网摘 天极网摘 diglog 和讯网摘 POCO网摘 YouNote网摘 博拉网 天下图摘 Del.icio.us digg reddit spurl BlinkList blogmarks
与此菜谱相类似的菜谱还有：
相关评论

我来说两句

seccode

美食菜谱
新鲜美食
↑最新top18
素烧麻婆豆腐的做法
四川凉面的做法
酸梅酱鹅的做法
玫瑰醋及蜂蜜玫瑰醋汁的做法
腌糖蒜
烧茄子-东北家常菜
鱼香肉丝的做法--又一方法
轻芝蛋糕的做法
海米烧冬瓜的做法
滑炒牛柳的做法
孜然鸡骨架的做法
电饭锅做酸奶
银鱼炒鸡蛋的做法
焦溜肉的做法
蔬菜培根披萨的做法（平底锅版）
茶树菇老母鸡汤的做法
肉末蛋卷的做法
鲜冬菇炒牛肉的做法
推荐食谱
关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 友情链接 | 爱卡啦 | allfreebrush.com| 版权声明 | 收藏美食吧
网址：http://www.sbar.com.cn 新ICP备07500579号