让每人都有明亮的双眼

〖八大菜系〗粤菜川菜湘菜闽菜鲁菜浙菜苏菜徽菜满汉全席

〖其它菜系〗京菜辽菜滇菜鄂菜豫菜潮州菜客家菜淮扬菜东北菜海派菜其它菜火锅海鲜山珍

〖异国风味〗法国菜美国菜泰国菜日本料理韩国料理

〖美食专题〗汤类大全家常菜谱甜品点心家常面食特色小吃

喜欢我就收藏我吧( :

当前位置：美食吧 >> 疾病食疗>> 眼科调理>> 正文

让每人都有明亮的双眼

发布日期：01-02 03:01 　查看次数：29次　来源：转载网络

收藏到：

    根据研究，专家发现光线中的紫外线会形成自由基对组织的伤害，使眼睛经常引起白内障及老年黄斑病变，这两种疾病最后都可能导致失明。预防白内障，可从提高蔬菜的摄取量做起，尤其含有维生素C和E的胡萝卜素，可大幅降低这些病症。

    医师强调，在泪水的最内层有一黏液结构，负责泪水均匀分布，充分滋润结膜及角膜。如果缺乏，容易眼睛疲劳、充血，这层黏液主要靠维生素A和胡萝卜素的供给，由结膜的杯状组织所分泌，所以，适当补充维他命A有助于告别眼睛疲劳的困扰。

    结膜、角膜位于眼球的表面，经常受到外界刺激而损伤。结膜下布满毛细血管丛，若血管韧性不足，常因微过的张力造成结膜下出血的后果。而蔬菜、水果内含有丰富的维生素C，可迅速使伤口愈合。

    总括来说，对眼睛有益处的维生素、脂溶性维生素中的A和E，水溶性维生素中的B和A，都很重要。但眼睛的食补则是足够就好，吃越多越补的观念是错的，所以，由维生素药丸来补充，还不如调整自己的饮食习惯，一方面可以避免因维生素过量带来的副作用，另一方面是因此不能吃得快乐又健康。

    维生素A主要存在于蛋黄、牛奶、鱼肝油及黄色、绿色蔬菜等食物中，尤其是黄色和绿色蔬菜里面，各式各样的胡萝卜素和类胡萝卜素更丰富，如番茄、红萝卜、木瓜、青江菜等，都是对眼睛极有帮助的蔬菜。

    维生素E则主要存于坚果及小麦胚芽中，但补充维生素E时，要特别注意本身尿酸值的高低以免引起痛风发作。维生素B族，这在牛奶、瘦肉、蛋及酵母制品中含量丰富。特别要提到健素糖，其含丰富的维生素B1，有益于神经性疾病。维生素C则以深绿色或黄红色蔬菜和水果中含量最高，如番石榴、柠檬、柑橘等，这些水果的营养成分容易被破坏，以生食为佳。

    几招眼部肌肤护理的妙方：

    岁月流逝，刻印于面部的第一道痕迹就是在眼睛四周。若一双明眸被细纹包围，无异于向众人昭示青春渐去。而眼部肌肤又是整个面部最细嫩的，如果保养不善，会给脸部的美容效果大打折扣。

    维持眼周肌肤的细嫩：

    经常感觉眼皮干燥，原因是眼皮太干，吸收能力差，但是不要因为眼皮干燥，反而搽上过多的眼霜，搽在眼睛周围，用指腹轻轻按压，使肌肤温度升高、血液循环加速、吸收能力也加强。然后再重复搽上薄薄的一层眼霜，使它能够被吸收，这样就可以发挥眼霜的效果。

    不要搓眼睛：

    搓揉眼睛不仅会造成眼周细纹产生，且如果你有上眼影的习惯，还会将色彩弄掉，活像有黑眼圈的大熊猫。更严重的是，你可能会将细菌揉入眼睛，造成眼睛发炎红肿。

    改善眼部浮肿：

    睡觉前不要喝太多水，枕头不要太低，都可以减少眼睛浮肿的几率。若是眼睛有浮肿难过的现象，可以用冰块或湿冷毛巾敷上，或是喝一杯温热的开水，应该可以改善。

    避免眼睑下长出黑斑：

    黑斑产生的原因有二：如果是因为生活作息不正常、荷尔蒙失调、情绪不稳定或是烟、酒过量等，则要调整自己的作息至正常状态。另一个原因是肌肤性质偏干，解决办法是加强皮肤的代谢功能，使用抗皱、防老化的产品，补充肌肤养分，应该可以避免黑斑的产生。

    减轻黑眼圈：

    黑眼圈除了遗传外，通常是由于经常用眼过度、熬夜、睡眠不足而引起的。黑眼圈无法根治，但是可以加强眼部保湿，选择不油腻的眼霜来滋养眼部肌肤。如果黑眼圈的情况非常严重，除了要保持充足的睡眠外，还可以利用眼膜做敷治，让眼睛得到舒缓。

    吃什么能让眼睛明亮健康？

    眼疲劳是指从事近距离工作或学习，由于过度使用视力而产生的眼睛疲劳。此症好发于从事近距离精密工作、电脑工作或者照明不足以及患有近视、远视、老光等屈光不正及身体衰弱的人。患者一般的症状是：视物稍久则模糊，有的甚至无法写作或阅读，眼睛干涩、头昏痛，严重时可出现恶心、呕吐等。

    现向大家介绍眼疲劳食疗验方三则，以供参考。

    1、黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1标，蜂蜜1匙。

    制法：黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。

    吃法：早晨或早餐后服。或当早餐，另加早点。

    说明：黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

    2、枸杞子10克，桑椹子10克，山药10克，红枣10个。

    制法：将上述四种药物水煎两次（分头、二汁）。

    吃法：头、二汁相隔3-4小时服。

    说明：枸杞子、桑椹子能补肝肾、山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

    3、决明子适量泡水喝。决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。

    视力与食物：

    长期过度用眼使许多人视力下降、眼睛干涩，还有一些人因为患有疾病，视力也不尽人意。科学、合理的饮食，对保护视力有很大的作用，下面就向您详细介绍。

    近视眼患者：

    常吃鱼类、粮食、柑桔类水果以及红色果实，对防止视力衰退有很好的效果。近视患者还应尽量少吃甜食和全脂奶酪，这些食物如果吃得太多，会使近视度数加重。

    眼睛干燥患者：

    一些人虽然眼睛不近视，但由于用眼较多，如：长期伏案工作，长时间盯着电脑屏幕，会感到眼睛干燥。这些人也应该多吃各种水果，特别是柑桔类水果。还应多吃绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋。多喝水对减轻眼睛干燥也有帮助。

    远视患者：

    远视患者应多吃大蒜、洋葱及乳制品（脱脂牛奶）、干果、动物肝脏和精米，脂肪高的食品应少吃。

    青光眼患者：

    青光眼由眼压过高所致。一般40岁以上的人易患此病。为了减低眼压，应多吃大蒜和洋葱。此外，还应少吃油腻的食物，尽量不喝茶、咖啡和酒，并且戒烟。

    老花眼与白内障患者：

    二者都应多喝水，每天至少喝300毫升。其次，要多吃粮食、绿色蔬菜，蔬菜能生吃的尽量生吃。还应多吃水果，特别要吃柑桔类水果和葡萄、柠檬、香蕉和杏等。还应定期吃些含钙食物。避免吃动物脂肪、糖，更不能抽烟、喝酒。