原料
牛肉150克，萝卜400克，大葱1／2根，香油2小匙，蒜泥2小匙，酱油2大匙，水6杯，精盐、胡椒面少许。
操作方法
1、牛肉切成5厘米见方的片。
2、萝卜切成薄片，大葱斜切成片。
3、将锅上火烧热，放香油滑锅，放牛肉、萝卜、酱油、蒜泥煸炒出味，加入水烧沸。
4、萝卜熟透时加葱、胡椒面，精盐调好口味。
图解
1、将萝卜切成方薄片。
2、放香油滑锅，方牛肉、萝卜、酱油、蒜泥煸炒。
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