原料：面粉（不需要发酵）??1.和面饧20分钟。??2.饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。??3.为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。??4.有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。??5.继续擀，擀得越薄越好。??6.锅烧热，什么都不需要放，大火反正面烙几秒钟，熟透即可。
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