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海鲜牛肉炒粉
发布日期:12-06 01:12   查看次数:422次  来源:转载网络
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材料:河粉,牛肉,蛤蜊肉,鱿鱼,青蒜段,姜丝,青椒
调料:酱油,蚝油,盐,鸡精
做法:
1、炒粉:国内下比平常炒菜多一点的油,放河粉进去翻炒,翻炒均匀后,用酱油和蚝油,加少许盐和鸡精调好味,淋入炒粉中继续翻炒均匀,使河粉均匀受热沾满调料后入味后,把蒜段放入翻炒均匀起锅装盘;
2、炒料:牛肉用少许盐、淀粉和油腌好,蛤蜊煮开挑肉备用,鱿鱼切片备用,国内下少许油,放入姜丝爆香,随即放入牛肉和鱿鱼翻炒,烹入少许料酒,加点蚝油,加入蛤蜊肉、青椒丝和葱段,加盐调味,勾薄芡后起锅,把炒好的料铺在炒粉上即可;
鲜香美味~~~


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