1.除butter外所有材料混合，做成粗面团。
2.加butter再揉，表面光滑不沾手，拉开面团成薄膜状。
3.基本发酵2倍大。
4.排气擀平面团，平铺核桃和葡萄干。
5.折成1/3长方形，再折成1/9正方形，等30-45分钟发到1.5倍大。
6.分成2份滚圆，等15-20分钟，擀平整形，最后发酵至2倍大。
7.烤箱预热190度，用180度烤25-35分钟。
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