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开胃酸菜
发布日期：12-05 10:12 　 查看次数：595次　 来源：转载网络
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开胃酸菜


菜名： 开胃酸菜 主料： 咸酸菜梗八两、南姜粉二汤匙。 配料： 糖二汤匙或适量，麻油三汤匙，鸡粉一茶匙。 做法： 1、咸酸菜洗净，揸干水，切粗粒，放落清水中浸二小时（水中加入少许盐，使迅速减去咸味，再用冻滚水洗一洗，抹干水。
2、咸菜加调味捞匀，加入南姜粉再捞匀，上碟。 备注： 此送不用煮，宜冷吃，可作餐前开胃菜，也可送饭或送粥。




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