1、 5/4 杯清水、西米(80克)、砂糖(60克)、玉米粒少量、盐少許；
2、粉 漿 : 2 湯匙生粉；1 湯匙粘米粉；2 杯鮮椰汁(调勻)
做 法
(1) 燒滾 5/4 杯清水後，放入西米煮至熟，透明，分別倒入每個杯內；
（2）用粉浆料加入糖、盐和粟米粒拌煮勻，煮成糊狀，盛出，分別倒入每個杯內。
（3）凝固后即可食用，冷藏过口感更加好。
这个方子是我在网上找的，自己改动了一下，西米糕的软硬程度就在于米粉的多少。爰吃稀软口感的就少放点米粉咯。
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材 料 :
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