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手把手教你制美味年糕
发布日期:12-29 02:12   查看次数:138次  来源:转载网络
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这次我做的年糕其主要材料是核桃,因为属坚果类的核桃,含有丰富的磷脂,能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。大人小孩都合适。还有补血养颜的红枣,和葡萄干。当然少不了主要材料糯米粉,现在直接有糯米粉卖痞用再象以前的人们,要自己磨制了。

  将核桃切成小粒状,红枣浸泡后去核切碎,而葡萄干也洗干净。

  糯米粉要用开水和,而开水里加入白糖,也就是说用糖水来和糯米粉。

  糯米粉和好后就加入核桃、红枣和葡萄干,一起和均匀。然后就放入盘内,记得盘底先抹上油,这样就不容易粘底了。

  下面就可以上锅蒸了,大约半个小时,年糕就蒸好了,呵呵好香啊!

  快点来吃吧,晚了可没有了




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