色香味： 菜形美观，味清香而兼有微酸。
主料：熟鸡脯肉200克辅料 黄瓜50克
辅料：香油10克，酱油20克，米醋2)、5克，味精少许。
制作：
1)、熟鸡脯肉由中间片一刀，切成细丝，放在盘内(堆放)。黄瓜洗净消毒后，切成细丝，放在鸡丝上面；
2)、酱油、香油、米醋兑成三合油加味精，浇在鸡脯肉上即成。 (文/伊迪文化传播供稿)
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