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牛肉串烧
发布日期:12-05 05:12   查看次数:597次  来源:转载网络
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  色香味: 牛肉软烂,汁味醇厚

  主料:牛肉250克、洋葱半个、青、红、黄椒各半个、竹签4支

  辅料:牛油1汤匙、白酒选题、蒜末35克、黑胡椒20克、姜末20克、盐20克、混合香草20克、柠檬汁10克

  制作:

  1)将牛肉,青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近);

  2)牛肉用腌料腌约10分钟,然后加入其他材料,再一起腌5分钟;

  3)用竹签将材料按次序重复串好,平放在碟上;

  4)放入串烧,用低火预热7分钟,然后高火烤局7分钟,取出反转,再烤局7分钟,即可供食。 (文/伊迪文化传播供稿)





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