咸荔枝芦笋炒带子
甜荔枝就吃得多了，咸荔枝一样鲜美，你试过没？
材料：鲜荔枝250克、芦笋100克、鲜笋片50克、冻带子肉200克、姜片、油、盐、白糖适量。
DIY TIPS
成本：咸荔枝芦笋炒带子的成本大约在30元，荔枝汤丸则约10元。
时间：荔枝要用盐水泡过夜，所以要提前准备。因水果菜不宜用力过度，火太猛或煮得太久都会失去鲜爽口感。
提示：用盐水泡荔枝，不但更能引出独特的甜味，更可以下火；这跟我们吃菠萝时先用盐水泡一下的道理有点相似，你该明白这道菜的妙处了吧。
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