爱心便当之烤鳗鱼篇/h1

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爱心便当之烤鳗鱼篇/h1

发布日期：12-27 04:12 　查看次数：261次　来源：转载网络

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　　先要谢谢各位朋友的关心和问候：）

　　说来惭愧，其实病得也没有多严重，只是，正好赶上周末的缘故，咱家明灯也在家，看管得严，不让多上网，所以就没来，呵呵。

　　今早原本不想起来做饭的，可是早早就醒了，躺到7点40的时候，忍不住爬起来。真的是几天不做饭就手痒吗？好像也不是呀。可要说不是手痒，干吗偏要起来呢？

　　应该是，因为感觉吧，嗯，应该是因为一种偏执的感觉吧，总觉得，我不做便当的话，他就不能一顿饭吃到多种食材，不够健康。其实仔细想想，我一共也不过才做了60多个便当而已，之前的那么多年，他也都不带饭呢。可在做这60多个便当的过程里，就给我养成一个这么偏执的感觉了―――觉得自己做的便当老重要了，好像少一顿都成了个事儿似的，这想法，真是挺可笑的，可又克服不了。

　　起来得晚，时间短，做的都是特别简易的食物―――先把红薯烤上，然后，煮米饭，洗菜，无水烹饪锅炒菜不够快，所以两个锅同时炒，第三个锅煮毛豆仁，同时加热现成的烤鳗鱼，装饭盒，洗切水果，大约8点1刻收拾好，吃早饭―――烤红薯，芝麻饼干，牛奶，蓝莓干。感觉时间也挺充裕的。我在想，天气越来越冷了，以后想偷懒的时候，我就7点40起来吧。其实时间少的时候，也一样能准备便当哈。

　　今天的便当：

　　饭盒1：烤鳗鱼＋毛豆仁＋米饭。

　　烤鳗鱼是买的现成的，加热即可。毛豆仁用盐水煮熟，加点儿盐，花椒油拌匀即可。

　　饭盒2：芦笋炒蛋＋清炒西兰花

　　芦笋炒蛋，好像以前我还没这么炒在一起过？挺好吃的，芦笋洗净切段，蒜切末，小辣椒切圈儿，锅热油，先把2个鸡蛋炒熟，拨到一边儿，把蒜末辣椒圈儿倒入空出的地儿，炒炒，倒入芦笋，炒炒，跟锅里的鸡蛋混匀，加盐，加一匙鸡汤，焖一会儿，至芦笋熟了即可。因为我用的是无水烹饪锅，要用小火做，就盖上盖子焖了一会儿，如果是普通炒锅的话，就直接炒炒熟，出锅就好了，不用盖上盖子焖。

　　注：因为我们喜欢吃老一点的鸡蛋，所以我就这样一直放在锅里炒了，正好也省得再起一次锅。如果不喜欢吃炒老的鸡蛋的话，就分开炒。