芒果酸奶 - 美食吧 -

〖八大菜系〗粤菜川菜湘菜闽菜鲁菜浙菜苏菜徽菜满汉全席

〖其它菜系〗京菜辽菜滇菜鄂菜豫菜潮州菜客家菜淮扬菜东北菜海派菜其它菜火锅海鲜山珍

〖异国风味〗法国菜美国菜泰国菜日本料理韩国料理

〖美食专题〗汤类大全家常菜谱甜品点心家常面食特色小吃

喜欢我就收藏我吧( :

当前位置：美食吧 >> 甜品点心>> 酸奶>> 正文

芒果酸奶

发布日期：12-26 11:12 　查看次数：69次　来源：转载网络

收藏到：

芒果富含维生素C，具有益胃、解渴、利尿的功用。尤其是盛夏时食用能生津止渴，消暑舒神。酸奶富含乳酸菌，营养丰富，利用吸收。

    小贴士：正在服用大量激素的肾病患者，要注意芒果容易引起过敏，谨慎食用。豆儿就曾发生过服用激素的最初几天吃芒果时将汁水溅到脸上，几分钟内就起了一个豆大的水泡，约一个小时左右惭惭退去。

    材料：伊利牛奶一盒（1KG），晨光酸奶一杯（150g)，芒果一个

    做法：将伊利牛奶倒入锅中加热至40度左右，用手触之感觉温温的即可，然后将一杯晨光酸奶（也可用其它的品牌，如达能，只要是稠稠的北方酸奶就行）倒入牛奶中搅拌均匀，倒入一个干净的大瓶中，盖好盖子，放在温度高的地方。我放在了家里阳光充足的阳台上，这个天气，大约3-4个小时酸奶就凝固做好了。我是早晨吃完早饭就做了，大概午饭时就差不多了，然后放入冰箱冷藏，使它不要过分发酵太酸。下午要吃的时候舀出一小碗，加入一勺沙糖拌匀，然后将芒果切成小块放入酸奶中，芒果的芳香和酸奶的醇厚十分匹配.
    另外，再次做时可留约100g的酸奶做为引子，就不用再去买成品了。