材料：蛋黄３个，细砂糖３０克，牛奶２２０克，奶油２５０克，芒果２个做法：１、将蛋黄与细砂糖用手动打蛋器打匀，倒入牛奶搅拌均匀。 ２、搅匀后再倒入锅中，微火加热，不停地搅拌，待浆水浓厚时(勺子背后能挂厚浆）熄火冷凉。 ３、奶油用电动打蛋器高速打至7分发。 ４、将冷却的蛋奶夜倒入打发的奶油中，再加入芒果丁充分搅拌均匀（如想吃较细口感的可以先用料理机将芒果打成汁，我想吃带果肉的便将芒果切成小丁）。 ５、倒入带盖的盒子里放冷冻室，每隔三小时搅拌一次，共搅拌三次，ＯＫ
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