原料：卡士达酱70克(做法见竹炭卡士达面包)、高粉260克、牛奶80克、鸡蛋25克、糖35克、盐2.5克、干酵母4.5克、黄油25克、葡萄干100克（热水泡过后沥干水份备用）。
做法：
⒈将面团原料中除黄油、葡萄干以外所有的原料放入面包机，启动“发面团”程序，运行20分钟后按停止。
⒉加入黄油，重新启动“发面团”运行20分钟后停止，开始进行基础发酵。
⒊基础发酵结束后的面团分割成两份，滚圆后松弛15分钟。
⒋将松弛后的面团擀成长椭圆形，再将边拉成长方形，长度与烤模长度相同。
⒌翻面后铺上沥干水份的葡萄干。
⒍沿长边卷成圆筒状，排入吐司模送入烤箱或微波炉进行最后发酵。
⒎最后发酵结束后，表面刷蛋液。
⒏入预热180度的烤箱，下层，上下火，30分钟。
内容:
验证:
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