高粉:250克菠菜糊:180克糖:20克盐:5克酵母:1小匙黄油:20克菠菜糊制作方法:菠菜洗净用热水烫一下,然后全部放进榨汁机,加适量水,榨成糊状即可. 作法:1、除黄油外的所有材料揉出筋后加黄油继续揉到扩展完成阶段。2、基础发酵两倍大,分割滚圆松弛15分钟。3、收口朝上,上下擀开卷起,松弛10分钟。4、再上下擀开,卷起入模。5、最后发酵至9分满加盖入炉,170度烤40分钟。
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