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菠菜吐司
发布日期:12-21 08:12   查看次数:52次  来源:转载网络
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高粉:250克
菠菜糊:180克
糖:20克
盐:5克
酵母:1小匙
黄油:20克
菠菜糊制作方法:菠菜洗净用热水烫一下,然后全部放进榨汁机,加适量水,榨成糊状即可.
 
作法:
1、除黄油外的所有材料揉出筋后加黄油继续揉到扩展完成阶段。
2、基础发酵两倍大,分割滚圆松弛15分钟。
3、收口朝上,上下擀开卷起,松弛10分钟。
4、再上下擀开,卷起入模。
5、最后发酵至9分满加盖入炉,170度烤40分钟。


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