里脊切成丝，加米酒酱油淀粉腌一会，然后加点姜把肉丝炒熟，再加甜面酱进去翻炒，加多少的量自己看着办吧，最后撒上大葱就ok了。
青椒土豆丝也是他常常挂念的一个菜。今天就满足一下他的愿望，这个菜太简单了，土豆切成丝之后放在水里浸泡，要把淀粉洗掉哦，不然炒起来就是粘糊糊的。然后加点油盐和着青椒一起炒就可以了。
泡椒藕丁：唉，我就是炒不出白白的藕来，真是郁闷，藕还有西兰花的杆杆切成丁，先焯熟，加点泡椒泡姜炒炒即可。
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