用料：白木耳5克，黑木耳5克，鸡汤500克，淀粉200克，盐，胡椒粉，五香粉各少许。
做法：
1.将黑白木耳用温水浸泡，洗净泥沙，然后用鸡汤煮烂。
2.将淀粉，盐，胡椒粉，五香粉放入煮烂的木耳中搅拌均匀，再度在火上烧开。
3.放凉后置入冰箱，食用时取出用刀划成数块装盘。
特点：咸鲜可口，晶莹透亮，黑白分明，营养丰富。
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