首 页
美食菜谱
家常菜
甜品点心
家常面食
汤类大全
特色小吃
新疆美食
中秋佳节
饮食资讯
搜索:
热门搜索： 月饼 端午 面食 甜点 红烧肉 鱼　 土豆 汤 羊肉 孕妇 儿童 大盘鸡 家常菜谱 烤面包
当前位置：美食吧 >> 美食菜谱>> 鲁菜>> 正文
锅塌豆腐
发布日期：12-04 02:12 　 查看次数：463次　 来源：转载网络
收藏到： qq书签 雅虎收藏夹 百度收藏 Google书签 Yahoo书签 新浪ViVi 搜狐网摘 365Key网摘 天极网摘 diglog 和讯网摘 POCO网摘 YouNote网摘 博拉网 天下图摘 Del.icio.us digg reddit spurl BlinkList blogmarks
菜品名称：锅塌豆腐
菜品分类：山东菜
制作原料：豆腐、肉茸、鸡蛋、料酒、味精、精盐、面粉、湿淀粉、葱、姜丝、酱油各、清汤、油。
制作方法：豆腐切5厘米长、3厘米宽、1厘米厚片，两片间夹肉茸馅，放笼中蒸过；把鸡蛋搅打均匀，加入料酒、味精、精盐、面粉、湿淀粉，搅成糊，先在大盘中抹一层糊，将豆腐块排成两排放在糊上，再在豆腐上抹一层蛋。加少许油烧至五成热时把豆腐推入锅内，翻煎至浅黄后放入葱、姜丝，倒上用清汤、酱油、料酒、味精调成的汁，加盖收干，翻扣在盘内即可。
菜品特点：成菜呈深黄色，外型整齐，入口鲜、香、软、嫩，且富有营养。

Google
 
收藏到： qq书签 雅虎收藏夹 百度收藏 Google书签 Yahoo书签 新浪ViVi 搜狐网摘 365Key网摘 天极网摘 diglog 和讯网摘 POCO网摘 YouNote网摘 博拉网 天下图摘 Del.icio.us digg reddit spurl BlinkList blogmarks
与此菜谱相类似的菜谱还有：
相关评论

我来说两句

seccode

美食菜谱
新鲜美食
↑最新top18
烧茄子-东北家常菜
鱼香肉丝的做法--又一方法
轻芝蛋糕的做法
海米烧冬瓜的做法
滑炒牛柳的做法
孜然鸡骨架的做法
电饭锅做酸奶
银鱼炒鸡蛋的做法
焦溜肉的做法
蔬菜培根披萨的做法（平底锅版）
茶树菇老母鸡汤的做法
肉末蛋卷的做法
鲜冬菇炒牛肉的做法
黄豆佛手茄的做法
高升排骨的做法--又一方法
法式红烩牛腩的做法
鱼香茄子的做法
山药焖鸭肉的做法
推荐食谱
关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 友情链接 | 爱卡啦 | allfreebrush.com| 版权声明 | 收藏美食吧
网址：http://www.sbar.com.cn 新ICP备07500579号