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蘑菇蛋奶酥
发布日期：12-16 06:12 　 查看次数：82次　 来源：转载网络
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原料：牛奶100毫升，蘑菇100克，黄油、碎干酪各25克，鸡蛋1个，面粉、精盐各5克，芥末1克，胡椒25克。

此菜特点：色泽金黄，奶味飘香

烹饪方法：烧锅下黄油，放入切好的蘑菇片，等熟盛出。，把剩下的黄油下锅，在放入面粉炒之。注入牛奶，煮成糊状，关火放入鸡蛋黄，搅拌均匀，再放奶酪、精盐、蘑菇、芥末、胡椒、打散的鸡蛋清，一起搅拌匀，放入烤盘，半小时后拿出即可。

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与此菜谱相类似的菜谱还有：
三文鱼茶泡饭(原料:三文鱼,米饭,海苔,绿芥末,绿茶,盐)
西班牙式什锦饭(原料:大米,鸡清汤,鸡肉,贻贝,虾仁,小龙虾)
白酒法国田螺(原料:田螺,千层面皮,白葡萄酒,黄奶油,大蒜)
椰粉咖哩鸡(原料:土鸡,马铃薯,红萝卜,椰子粉,面粉,咖哩粉)
扒澳洲牛柳(原料:澳洲牛柳,香草黄油,胡椒汁,薯条)
核桃鸡汤(原料:鸡膀尖,鲜核桃,胡萝卜,葱头,芹菜)
马赛海鲜汤(原料:新鲜鱼,新鲜的虾,番茄,洋葱)
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韩风韩式拌饭(原料:白饭,牛肉,洋葱丝,黄豆芽,菠菜,白芝麻)
花式辣子鸡丁(原料:鸡肉,大葱白,干红辣椒,花椒)
奶油番茄汤(原料:鲜番茄,洋葱,胡萝卜,芹菜,盐,胡椒粉)
翡翠鱿鱼卷(原料:鱿鱼,小黄瓜,料酒,盐,葱,糖)
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日本红豆饭(原料:红豆,长糯米,水,盐,炒香黑芝麻)
韩药参鸡汤(原料:童子鸡,江米,大枣,板栗,大蒜,高丽参)
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法式葱头烙汤(原料:葱头,牛油或黄油,面粉,薄面包片)
芦笋浓汤(原料:芦笋,鸡清汤,鲜奶油,蛋黄,土豆)
海鳗汤(原料:海鳗,黄油,胡萝卜,萝卜,韭葱)
乡村蔬菜鸡汤(原料:鸡,鸡汤,杂菜,番茄,大蒜)
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