原料：寿司竹帘，大张紫菜，米饭，黄瓜，火腿肠，沙拉酱
配料：寿司醋（也可以用白醋替代）
做法：
1、米饭拌上少许醋均匀地铺在紫菜上，厚度约为0.5厘米，用力压平。
2、黄瓜、火腿肠切成长细条，放在铺好的米饭上面，注意不要累积，要平铺。
3、用力握紧竹帘，卷起米饭，稍压一会儿定型。
4、用刀切成适宜大小，每切一下注意刀过一遍冷水，不易粘。
5、在紫菜卷的朝上的一头，涂上适量的沙拉酱。即可。
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