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小笼粉蒸牛肉
发布日期：12-16 03:12 　 查看次数：532次　 来源：转载网络
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原 料： 牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克。
调 料： 豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉、辣椒粉、蒜 泥。
做 法： 1、牛肉去筋切片； 2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉、辣椒粉、蒜泥及米粉拌匀； 3、上笼蒸至软烂； 4、加调料，香菜上桌即成。
特 色： 软糯香甜，四川乡土民俗风味。

 

 

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