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麻辣白菜
发布日期：12-16 03:12 　 查看次数：916次　 来源：转载网络
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原 料： 大白菜芯和叶750克、干辣椒10克。
调 料： 植物油100克，盐、味精各5克，料酒25克，酱油30克，花椒25粒。
做 法： 1、将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。 2、炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待炒变色时，再加入白菜和盐翻炒几下，随即加入料酒、酱油、味精，同时翻炒均匀即成。
特 色： 咸香适口，麻辣有味。

 

 

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