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麻酱凤尾
发布日期:12-16 03:12   查看次数:445次  来源:转载网络
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原 料: 嫩青笋尖400克。
调 料: 细盐3克、芝麻酱10克、酱油10克、味精0.5克、芝麻油10克。
做 法: 青笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成四瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5),放入沸水锅内焯至断生捞出,撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内,淋上由芝麻酱酱油、味精、芝麻油调成的味汁即成
特 色: 清爽适口,健康自然。

 

 

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