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冬菜肉末
发布日期：12-16 03:12 　 查看次数：236次　 来源：转载网络
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原 料： 猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克，川冬菜75克,
调 料： 大油75克，酱油20克，料酒13克，白糖、姜各10克，味精，葱各3克。
做 法： (1) 把猪肉剁成末，冬菜去根洗净和姜均切成末，葱切葱花。 (2) 炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽，再加入葱、姜稍炒后，即下料酒、酱油、糖和味精炒匀，最后下冬菜翻炒几下即成。
特 色： 味鲜香适口，下饭便菜。

 

 

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