材料：腌黄瓜300克、素火腿100克、葱、红辣椒各1根
调味料：
A料：糖、香油各半小匙、水2大匙
作法：
1、腌黄瓜切小段；素火腿切丁；葱洗净，切小段；红辣椒去蒂及籽，洗净，切片备用。
2、锅中倒入1大匙油烧热，放入黄瓜及素火腿炒香，加入葱、红辣椒及A料拌炒至汤汁收干，盛出，冷藏后即可食用。
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