三文鱼是我家饭桌上的常客，经常变着花样烹饪，我喜欢简约又美味的菜肴，实惠又大方的品味。
1、三个鸡蛋入碗里加盐打匀待用，三文鱼切片入碗里加盐/酒/香油点淀粉喂好口待用，青葱/洋葱切丝备用；2、烧锅加油，油热后将备好的3文鱼小心翻炒，三分熟时拿出待用，另启锅将鸡蛋炒7分熟时将炒过的三文鱼和两葱加入锅里和鸡蛋一起翻炒，出锅。
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