原料：
鳕鱼300克、豆豉酱2勺、干红椒碎一勺、蒜末2勺、芝麻2勺、面包糠适量
调味料：
盐、料酒、生粉鸡粉
做法：
1、鳕鱼用厨房纸吸干水份切成方块，加盐料酒腌20分钟；
2、拍上生粉下入8成热的油锅中炸成金黄，捞出控油；
3、锅留底油小火加豆豉蒜末和干红椒碎炒香，加面包糠芝麻一起炒匀；4、加炸过的鳕鱼，鸡粉翻炒一分钟即可出锅。
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