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干烧对虾

发布日期：12-14 03:12 　查看次数：420次　来源：转载网络

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　　主料：对虾6个（0.5市斤）　　调料：精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜

　　厨具：平底不沾锅

　　做法：

　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；

　　2.蒜、姜、葱切成末待用；

　 3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末（注意不要炒焦了），继续煎至9成熟；

　　4.（此时双排小火）倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

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