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益肺宁心 ;健脾开胃 ;利水通淋 ;防癌 ;降胆固醇 ;健脑
应挑选粒颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。
半年内新鲜的玉米如果需要长时间保存,只要将新鲜玉米的外叶去掉(保留内叶),用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻,可以保鲜玉米半年之久。
糖尿病者慎食。