红芸豆的功效与作用

红芸豆的食用功效

芸豆富含蛋白质、铁、钾等营养素,健脾壮肾,增强食欲,抗风湿。

红芸豆的挑选技巧

芸豆(红)籽粒的形状多种多样,有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等,色泽鲜艳且均一则质量较好。

红芸豆的制作技巧

芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟。

红芸豆的做法大全

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