豆肝尖的功效与作用

豆肝尖的食用功效

豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。有防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育的功效。

豆肝尖的挑选技巧

优质豆腐干为乳白或淡黄色,稍有光泽,形状整齐,有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出,有豆香味。

怎样保存豆肝尖比较好

1-3天

什么体质的人适合吃豆肝尖

脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食;糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;

豆肝尖的做法大全

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