稻米的功效与作用

稻米的食用功效

有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用

稻米的挑选技巧

优质粳米表面光亮,腹白度较小。

稻米的制作技巧

1.大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥时千万不要放碱,因为大米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏大米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”;

怎样保存稻米比较好

常温保存

稻米的食用禁忌和注意事项

糖尿病患者不宜多食

稻米的做法大全

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