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莼菜的功效与作用

莼菜的食用功效

对胃火旺而致牙龈肿痛者,食之有保健作用。其粘质部分在动物筛选试验中,认为有抗癌作用。

莼菜的制作技巧

1.莼菜可炒食,更可与鲫鱼、豆腐等一起做菜做汤、其色、香、味俱佳;

什么体质的人适合吃莼菜

阳虚质体质应忌食或少食;经期、孕妇人群应忌食或少食

莼菜的做法大全

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