糙米饭的功效与作用

糙米饭的食用功效

由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。

糙米饭的制作技巧

糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。

糙米饭和什么能一起吃

糙米饭+松仁:
糙米饭+胡萝卜:
糙米饭+菠萝:
糙米饭+黄瓜:
糙米饭+番茄:
糙米饭+芹菜:
糙米饭+豌豆:

糙米饭的做法大全

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