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罗勒的功效与作用

罗勒的介绍

九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”。
由于其叶与茎及花均有柠檬香气及薄荷香味,也叫柠檬香罗勒、薄荷香罗勒、兰香罗勒。
九层塔原产于印度和伊朗,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快,我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。
罗勒也可作药材用,茎方棱形,直径1至4毫米。表面紫色或黄紫色,有纵沟纹,具柔乞求;质坚硬,折断面纤维状,黄白色中央有白色髓,叶片多脱落破碎,完整者展平后呈卵圆形或卵状披针形,长2至6厘米,宽1至3厘米。花多凋谢,宿萼钟状,黄棕色,膜质,具5裂,内有棕褐色小坚果。气芳香浓烈,味辛,有清凉感。以无根、茎细,气香浓者是为佳。

罗勒的功效与作用

有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

罗勒的营养价值

  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养素
  • 含量(每100克)
  • 热量(大卡)
  • 38.00
  • 碳水化合物(克)
  • 6.80
  • 脂肪(克)
  • 0.90
  • 蛋白质(克)
  • 2.50
  • 纤维素(克)
  • 1.80
  • 维生素A(微克)
  • 357.00
  • 维生素C(毫克)
  • 62.00
  • 维生素E(毫克)
  • 胡罗卜素(微克)
  • 2140.00
  • 硫胺素(毫克)
  • 核黄素(毫克)
  • 烟酸(毫克)
  • 胆固醇(毫克)
  • 镁(毫克)
  • 钙(毫克)
  • 铁(毫克)
  • 锌(毫克)
  • 铜(毫克)
  • 锰(毫克)
  • 钾(毫克)
  • 磷(毫克)
  • 钠(毫克)
  • 硒(微克)

罗勒和什么能一起吃

罗勒+番茄:

罗勒的做法大全

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