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蜂蜜的功效与作用

蜂蜜的介绍

蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替食糖作调味品。
蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。

蜂蜜的营养价值

1. 蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2. 蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3. 食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4. 蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5. 蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6. 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
7. 蜂蜜还可以润肠通便。

蜂蜜的营养价值

  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 食部
  • 100%
  • 水分(克)
  • 22
  • 能量(千卡)
  • 321
  • 蛋白质(克)
  • 0.4
  • 脂肪(克)
  • 1.9
  • 碳水化合物(克)
  • 75.6
  • 不溶性纤维(克)
  • 胆固醇(毫克)
  • 灰分(克)
  • 0.1
  • 维生素A(微克RE)
  • 胡萝卜素(微克)
  • 视黄醇(微克)
  • 硫胺素(毫克)
  • 核黄素(毫克)
  • 0.05
  • 尼克酸(毫克)
  • 0.1
  • 维生素C(毫克)
  • 3
  • 维生素E(毫克)
  • 钙(毫克)
  • 4
  • 磷(毫克)
  • 3
  • 钾(毫克)
  • 28
  • 钠(毫克)
  • 0.3
  • 镁(毫克)
  • 2
  • 铁(毫克)
  • 1
  • 锌(毫克)
  • 0.37
  • 硒(微克)
  • 0.15
  • 铜(毫克)
  • 0.03
  • 锰(毫克)
  • 0.07
  • 酒精(毫升)%
  • 酒精(克)

蜂蜜和什么能一起吃

蜂蜜+黄瓜:润肠通便
蜂蜜+南瓜子:可驱蛔虫
蜂蜜+鸭梨:缓解咳嗽
蜂蜜+雪花梨:缓解咳嗽
蜂蜜+雪梨:缓解咳嗽
蜂蜜+胡萝卜:排毒
蜂蜜+茼蒿:预防便秘
蜂蜜+:缓解咳嗽
蜂蜜+牛奶:缓解贫血和痛经

蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜+豆腐:易导致腹泻
蜂蜜+热水:一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏
蜂蜜+李子:有损五脏
蜂蜜+北豆腐:有损听力,腹泻
蜂蜜+大蒜:性质相反
蜂蜜+鲫鱼:一起吃会中毒,用黑豆、甘草可以解毒
蜂蜜+油豆腐:有损听力,腹泻
蜂蜜+千张:有损听力,腹泻
蜂蜜+大米:一起吃会胃痛
蜂蜜+螃蟹:中毒
蜂蜜+茭白:引发痼疾
蜂蜜+:一起吃伤眼睛,可以用绿豆治疗
蜂蜜+豆腐丝:有损听力,腹泻
蜂蜜+腐竹:有损听力,腹泻
蜂蜜+豆腐干:有损听力,腹泻
蜂蜜+鹅蛋:产生毒素
蜂蜜+韭菜:一起吃会阻碍血液循环
蜂蜜+豆腐花:一起吃会引起耳聋,吃绿豆可以治疗
蜂蜜+河蟹:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
蜂蜜+洋葱:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明
蜂蜜+豆浆:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收
蜂蜜+米饭:影响消化吸收
蜂蜜+香干:有损听力,腹泻
蜂蜜+菠菜:引起心痛
蜂蜜+莴笋:不利肠胃,易致腹泻
蜂蜜+开水:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味

蜂蜜的做法大全

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