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白皮鸡蛋

白皮鸡蛋

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白皮鸡蛋的功效与作用

白皮鸡蛋的食用功效

鸡蛋是众所周知的营养食品,其所含的蛋白质为完全蛋白质。而蛋白质中主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白,与人体蛋白质组成相近,吸收率高。鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

白皮鸡蛋的制作技巧

1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;

什么体质的人适合吃白皮鸡蛋

痰湿质、湿热质体质应忌食或少食;

白皮鸡蛋的做法大全

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