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江虾

江虾

热量:87大卡(100克)
类别:水产品类 >虾类
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江虾的功效与作用

江虾的介绍

青虾即日本沼虾,它营养丰富,肉嫩味美,是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾在我国的分布极广,江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东等地均有分布。它广泛生活于淡水湖、河、池、沼中,以河北省白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的青虾最有名。

江虾的营养价值

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

江虾的营养价值

  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养素
  • 含量(每100克)
  • 热量(大卡)
  • 87.00
  • 碳水化合物(克)
  • 9.30
  • 脂肪(克)
  • 0.90
  • 蛋白质(克)
  • 10.30
  • 纤维素(克)
  • 维生素A(微克)
  • 102.00
  • 维生素C(毫克)
  • 维生素E(毫克)
  • 11.30
  • 胡罗卜素(微克)
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.04
  • 核黄素(毫克)
  • 0.12
  • 烟酸(毫克)
  • 2.20
  • 胆固醇(毫克)
  • 116.00
  • 镁(毫克)
  • 131.00
  • 钙(毫克)
  • 78.00
  • 铁(毫克)
  • 8.80
  • 锌(毫克)
  • 2.71
  • 铜(毫克)
  • 3.46
  • 锰(毫克)
  • 1.21
  • 钾(毫克)
  • 683.00
  • 磷(毫克)
  • 293.00
  • 钠(毫克)
  • 硒(微克)
  • 17.70

江虾和什么能一起吃

江虾+丝瓜:辅助治疗肺虚咳嗽,体倦,腰膝酸软等病患
江虾+豆腐:容易消化,对高血压,高脂血,动脉粥样硬化的肥胖者尤宜,更适合老年肥胖者食用
江虾+茄子:营养非常高,具有健脾宁心,降压止血的作用。比较适用于动脉硬化,高血压,脑血栓形成和坏血病患者食用
江虾+鸡蛋:味道与营养均会明显提升
江虾+豆苗:吃对体质阴寒,低血压,食欲不佳,精力衰退者都有较好的食疗效果
江虾+辣椒:有利于提高人体免疫力,并且具有开胃,消食,壮阳的作用
江虾+大葱:可起到益气,下乳的功效,尤其适合产后缺乳的女士食用
江虾+韭菜:补益肝肾的作用
江虾+芹菜:够促进人体代谢新陈,改善机体微循环
江虾+油菜:可提供更多人体所需的钙质

江虾不能和什么一起吃

江虾+木瓜:生成有毒物质
江虾+猪肉:耗人阴精,造成阴虚火旺,不利于身体健康
江虾+香菇:香菇含有大量异种蛋白,容易引起过敏,而香菇又被列为气喘的引起物之一,两者不宜搭配同吃,哮喘病人尤要注意
江虾+南瓜:同食会引起痢疾
江虾+柿子:生成鞣酸钙,刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状,含有较多鞣酸的水果还有葡萄、石榴、山楂等
江虾+鸡肉:性味互相抵触,降低营养价值
江虾+黄豆:易引起消化不良

江虾的做法大全

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