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手擀面的功效与作用

手擀面的食用功效

口感筋韧,面香浓郁,营养健康,强身养胃;擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用,是全国人民最普通的一种家常便餐。

手擀面的制作技巧

1.制作手擀面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不适合做手擀面,使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大,使用中筋粉时擀制稍为容易,可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感;

怎样保存手擀面比较好

即刻食用

手擀面的食用禁忌和注意事项

糖尿病患者不宜食用过多。

什么体质的人适合吃手擀面

适宜健康体质平和质,气虚体质

手擀面和什么能一起吃

手擀面+番茄:
手擀面+胡萝卜:
手擀面+黄瓜:
手擀面+豆角:
手擀面+五花肉:
手擀面+牛肉:
手擀面+火腿:

手擀面的做法大全

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