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粳米

粳米

别名:硬米 大米
热量:343大卡(100克)
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粳米的功效与作用

功效:抗过敏通便

粳米的介绍

粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。

粳米的功效与作用

味甘,性平。能益脾胃,除烦渴。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足,口干渴等。

1.润肠通便:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2.提高免疫力:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压。

3.养胃:中和胃酸,缓解胃痛。

4.活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

粳米的营养价值

1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。

3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

粳米的营养价值

  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 营养元素
  • 含量(每100克)
  • 食部
  • 100%
  • 水分(克)
  • 13.7
  • 能量(千卡)
  • 345
  • 蛋白质(克)
  • 7.7
  • 脂肪(克)
  • 0.6
  • 碳水化合物(克)
  • 77.4
  • 不溶性纤维(克)
  • 0.6
  • 胆固醇(毫克)
  • 灰分(克)
  • 0.6
  • 维生素A(微克RE)
  • 胡萝卜素(微克)
  • 视黄醇(微克)
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.16
  • 核黄素(毫克)
  • 0.08
  • 尼克酸(毫克)
  • 1.3
  • 维生素C(毫克)
  • 维生素E(毫克)
  • 1.01
  • 钙(毫克)
  • 11
  • 磷(毫克)
  • 121
  • 钾(毫克)
  • 97
  • 钠(毫克)
  • 2.4
  • 镁(毫克)
  • 34
  • 铁(毫克)
  • 1.1
  • 锌(毫克)
  • 1.45
  • 硒(微克)
  • 2.5
  • 铜(毫克)
  • 0.19
  • 锰(毫克)
  • 1.36
  • 酒精(毫升)%
  • 酒精(克)

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