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2【菜谱】

2014-02-07 - 啦啦啦

2【菜谱】

2015-11-08 - as

熏鱼2【菜谱】

2017-08-15 - 熏鱼是江浙一带常见菜,工序复杂费时间,但是非常美味,值得一试。盐、生抽、五香粉、绍酒拌匀腌制30分钟左右。生抽少放一点,多了容易炸焦。鱼肉拍粉炸至金黄捞出。用生抽、老抽、八角、姜葱、冰糖加水煮开转小火,炸好鱼放入调味汁里翻面略煮。出锅晾凉即成!炸鱼用有耐心,炸干身再煮,容易吸味。

拍青瓜2【菜谱】

2016-07-31 - 青瓜,大蒜备用陈醋,芝麻油,老干妈备用青瓜用水洗干净,把两头切掉把青瓜拍好,切段装盘,放入适量的盐,白糖,搅拌均匀,静置30分钟拍大蒜头,剁成蒜泥调酱汁,放入陈醋,生抽,老干妈,白糖,芝麻油,搅拌均匀调好酱汁将青瓜腌制后出来的水,倒出来,加入调配好的酱汁搅拌均匀用保鲜膜封好,放冰箱开吃!^_^

芭比蛋糕2【菜谱】

2011-09-01 - 把3个蛋糕各片成2片。给芭比娃娃洗个澡,用酒精消毒一遍,然后包上保鲜膜。把蛋糕边尽量修剪圆滑,中间挖个小洞。鲜奶油加糖打至硬性。取一片8寸的蛋糕片,抹上奶油,撒上樱桃丁和黄桃丁。盖上另一片8寸的蛋糕片,再抹上奶油,撒樱桃丁和黄桃丁,盖上一片7寸的蛋糕片。如此重复,把蛋糕片都叠好。倒上奶油,表面尽量抹平。把蛋糕移到蛋糕托上,在中间插上芭比娃娃,再放上奶油弄成裙摆型。剩余的奶油再次打发至硬性,取1/3奶油,滴入粉红色素,拌成粉红色。另2/3奶油滴入蓝色色素,拌成蓝色。按照想好的花样,裱上花纹即可。芭比蛋糕---小女生的最爱!

健身餐2【菜谱】

2017-03-28 - 食材集训图土司浸鸡蛋液,备用刷油,放入平底锅两面煎黄金色切切切竖横条,备用。放入圣女果和黄瓜蒸好的土豆片,备用。备用的土司放在蔬果上。准备淋上酸奶淋上酸奶夹着海苔紫菜。成品。早餐必做的一道简单的健身餐。分量少种类多,营养均衡健康。

简易肠粉2【菜谱】

2018-04-22 - 这个盘子边太低了,我这隔水容易进水,摆设了,建议买圆盘,蒸好容易刮蒸前全家福,这次有腊肠,猪肉也行,调料随自己喜欢盘子小米浆就放少点,看着来吧蒸起泡了,拿出刮下来,两盘交替,之前那个菜谱有说,就不细说了这个刚刮出来加了点汁淋上调料,我的调料是少许香油和凉拌酱油,不需要太多材料肠粉专用粉,要是你那没卖的可以看那个什么宝,一样好吃这就是圆盘和刮板

杯子蛋糕2【菜谱】

2015-05-13 - 称好全蛋到碗里,加糖,搅拌均匀。烧热电水壶,倒盆里一些,留着下一步热蛋液盆。把水怡碗坐在电水壶上面。应该用小盆,而不是碗。把装蛋液的盆放在热水盆里,隔热水搅拌蛋液到40度取出。原方子是把水怡倒入蛋液,我相反,把蛋液倒入水怡,明显装水怡得碗小了,下次换小盆。原方子说从36度开始打发。打发蛋液同时把牛奶和黄油放进刚刚的热水盆里。高速打发到4分半钟,看是否用蛋头随便写个字,能很清晰不消失,就可以转一档再整理2-3分钟。逆时针转盆,打蛋器不动。打好后插入牙签立住不动。筛入低粉,翻拌均匀。倒入牛奶黄油液,继续翻拌均匀。我实验插入牙签也没倒,哈哈。因为要表面装饰奶油霜,所以没装太多,只倒入一半的蛋糕糊,大约21克左右一个,一共9个。入预热160度烤箱,烤19-21分钟。出炉震下,倒扣5分钟,再反过来面朝上,待凉透装袋。

【菜谱换礼22-凉拌菠菜【菜谱】

2011-04-07 - 准备好菠菜,洗净。锅内放水烧开。锅内水烧开后,放入洗好的菠菜。烫好后捞出,摊开晾凉。用手挤掉多余的水分。用刀切碎,放入一个容器内。加入少许的鸡精。加入少许的盐。加入切好的蒜末。加一点点醋。加少许酱油。最后加入一些香油。红枣切丝,洒在上面装饰,也可不要。

菜饼子2【菜谱】

2012-02-16 - 玉米面适量用稍微热一点的开水烫玉米面跟和面一样把玉米面活好,然后醒一会。做了几个菜团子就弄几个面团子用面团子把菜团子包起来包的匀称一些,厚度要一样。下锅,中间放帘子,帘子上面放一个小碗。碗里放点水,这样预防开裂。锅里的水要适量,要不然会冒上来把菜饼子弄碎了。

晚餐午饭2【菜谱】

2017-02-15 - 南瓜切块煮软放进容器打成糊莲白洗净撕碎炒蛋炒饭放入买的凉拌菜饭大部分留给明天中午,只好煮了几个速冻燕麦馒头。半小时完成!

下饭菜2【菜谱】

2017-04-26 - 本菜用茄子做主食材,加猪肉、新鲜香菇,虾皮炒香,放点辣椒,整个味道新鲜香辣,好下饭。食材洗好各食材切碎烧开水,把切好的茄子放入,煮到软烂即可热锅,放油炒蒜米,放虾皮,稍后放肉放香菇、生抽,再放沥干水分的茄子、葱一起翻炒,放点水,盖锅盖闷几分钟,加鸡精,OK

金砖2【菜谱】

2013-01-08 - 新年第一博,来个讨喜的——金砖,还2款,祝大家新的一年能想啥来啥哈.干我们这行的,年尾年头最忙,偏偏还要加上三甲复审,这些天我都忙疯了,没时间想新品种,难得休息一天只能做些家人喜欢的旧款,这段时间发的其实都是存货了。我的新年愿望是希望2013年不要太忙,让我能多些时间玩烘焙。我很喜欢做金砖面包,同一块面团可以随模具不同变出很多的花样;这种面包奶香味儿浓,其实不靠甜片更能体现奶油香;它的老化相对慢一些,两三天后里面还是很软;即使几天以后老化了,烤成面包片比一般吐司片烤的更好吃;更重要的,它是最简单的起酥面包,从这里入手更容易积累自信。原料面团:面包粉375克,低筋面粉125克,即发干酵母10克,细砂糖50克,盐6克,奶粉15克,蛋75克,炼奶25克,水200克,黄油40克裹入油:片状黄油225克圆柱造型做法⒈按这里的方法制作金砖面团。⒉将折好的金砖面团擀至约1.5厘米厚,用利刀将面团分割成每3条150克(图1)。⒊将切割后的长条切面朝上(图2),编成3股辫(图3—4)。⒋将编好的辫子两头相接折起来(图5),放入模具中(图6),在温暖湿润处进行最后发酵。⒌最后发酵至约8分满,盖上盒盖。⒍放入预热至190℃的烤箱下层,上下火,30分钟。⒎出炉后立即脱模,在烤网上放凉。八星造型做法⒈按这里的方法制作金砖面团。⒉将折好的金砖面团擀至约1.5厘米厚,用利刀将面团分割成每3条90克(图1)。⒊将切割后的长条切面朝上压扁后,编成3股辫(图2)。⒋将编好的辫子从中间平均分割成2份(图3),自上而下卷起来(图4)。⒌将面团放在模具中(图5),在温暖湿润处进行最后发酵。⒍最后发酵至约结束(图7),表面铺一张烘焙纸,上盖一个烤盘。⒎放入预热至190℃的烤箱下层,上下火,20分钟。⒏出炉后立即脱模,在烤网上放凉。说明:⒈第一款金砖使用直径11厘米、长20.5厘米的圆柱形吐司模,第二款使用三能小八星模。⒉第一款金砖的面团在整形时不需要压扁,第二款的需要压扁后再编辫子。⒊面团要打到完全阶段。⒋第二款金砖需要的面团量很少,用边角料做做就行了,特意去做没必要哈。⒌好多朋友问最后发酵时漏油的问题,那是发酵温度太高了,黄油都化了怎么能不往外流呢?

枣年糕2【菜谱】

2016-12-16 - 好吃的枣糯米糕大枣洗净去核将去核的大枣绞碎备用!将糯米粉和白糖及大枣碎末一起搅拌成面团!面团就像这样!有模具的话讲揉好的糯米团塞进模具里做出形来,没有模具的做成团子就行!锅加水烧开将糯米糕放入蒸锅蒸十分钟即可!糖随自己心意放哦!甜滋滋的!

水果沙拉2【菜谱】

2017-03-20 - 还是和上次类似的水果沙拉…这次换了一些水果把家里有的水果都倒腾出来吧……像这样就好了用吸管去蒂,超级方便哦倒入蜂蜜即可好爱吃水果…

450克吐司(×2【菜谱】

2017-01-02 - 原料,除了黄油。粉类原料。液体,牛奶+鸡蛋。初步混合。第一次摔面。准备混合黄油。完全扩展阶段。团成团。第一次发酵。均分成6份。卷成卷松弛。再次卷成卷,放入吐司盒,第二次发酵。发酵完成,八分满。烤箱预热。烤制。成品。

月子2【菜谱】

2017-02-19 - 山药去皮洗净切末,放到牛肉,葱姜末一起剁成馅倒入香油,食用油,和生抽,料酒或米酒,顺时针搅拌均匀。《也可加入蛋清和淀粉,顺时针搅拌均匀》锅中加水烧制6成热时,用小勺将肉丸下锅,开锅去浮沫。丸子飘起煮熟加入黄瓜片,油菜芯,盐调味。少许香油即可。

2🐒17【菜谱】

2017-01-02 - 🐭🐲🐵

鲜芒果冰淇淋(2)【菜谱】

2011-08-04 - 准备好所需的原料。牛奶倒入奶锅中,开小火煮沸,离火。蛋黄中加入细砂糖,用打蛋器充分搅拌均匀至糖溶化。将牛奶慢慢地少量地倒入蛋黄糊中,边倒入边快速搅拌均匀,直至牛奶倒入完毕。拌好的蛋黄牛奶液隔热水边加热边搅拌至浓稠状(看见勺子能挂起一层薄薄的蛋糊)。将蛋黄糊离开热水,坐在冷水中降温至不烫手,其间要不停地搅拌。将鲜芒果泥分次与蛋黄糊搅拌均匀,然后用滤网过滤一遍,待用。雀巢淡奶油倒入容器中,用电动打蛋器中高速打至7分发。将过滤好的鲜芒果蛋奶糊分次与打发好的雀巢淡奶油快速搅拌均匀,盖上保鲜膜入冰箱冷冻室冷冻约1.5小时,取出。用勺子刮松盆边凝固了的芒果蛋奶糊,然后用电动打蛋器中速搅拌约3分钟左右,继续入冰箱冷冻1小时,取出。重复(10)步骤4-5次,最后一次搅拌均匀后,倒入干净的保鲜盒中,盖上盖子入冰箱冷冻至凝固成为鲜芒果冰淇淋。食用前放入冰箱冷藏室冷藏40分钟,稍解冻一下即可。

【泡菜2】泡菜年糕【菜谱】

2011-10-07 - 准备好图片上的材料。将香葱,胡萝卜各切细丝备用。火腿肠切条,泡菜稍稍切小块点。年糕用开水烫软后,用凉水冲洗下。(避免粘连)锅内倒少许油,把胡萝卜丝煸炒下出锅。(容易被人体吸收)把沥干水分的年糕放入翻炒会。再把火腿肠放入继续翻炒。翻炒均匀后,再把泡菜放入翻炒。倒入料酒1茶勺,盖上锅盖,小火2分钟,最后把煸好的胡萝卜丝倒入,撒点鸡精,葱花,炒匀出锅。(泡菜有点咸,所以在炒至过程中不需要再加盐了)苽苽版的泡菜年糕就做好了,香啊:

W2W2W【菜谱】

2015-03-29 - mmmmm

一魚2【菜谱】

2016-06-25 - 鱼洗净,瀝干水份冷锅下油煎到两面微金黃豆腐也煎至微金黃大蒜煸至金黃連同豆腐一起放回锅里加入清水,放适量胡椒碎,加盖大火煮15分钟,煮至汤汁呈乳白色加盐调味即可煮汤的间隙把䓤切成段,䓤头切丝汤煮好后盛起,鱼捞到盘子中,铺上䓤段锅里放油烧至冒烟,热油浇䓤段上,再浇上酱油即可盛好的汤忘了拍,这张将就着看吧,请多包函

【菜谱换礼22漂亮的蛋包饭【菜谱】

2011-04-08 - 准备食材,香菇切丁,虾仁切碎、鸡蛋打散。热油下葱花爆香,放入香菇丁,虾仁碎翻炒。倒入米饭。翻炒至米饭散开,加盐。加蚝油调味,出锅备用。平底锅加少许油加热,转小火,将鸡蛋倒入,摊成薄饼。蛋皮表面稍变硬,倒入米饭,包好,倒扣盘中。倒入炒好的米饭,在中间位置。上下向中间包住饭。两边向中间包。倒扣盘中,加番茄沙司和菜叶水果点缀。

广式月饼2【菜谱】

2017-09-29 - 去年做了一个方子今年又做了一个,可见今年比去年强多了!软化糖➕油➕枧水搅拌均匀加入面粉,图看另一张菜谱揉成这副模样,松弛两个小时,图看另一张菜谱材料都分开,皮是15克,馅料是25克,图看另一张菜谱把月饼包好,入模,喷上一点水入烤箱,165度上下火中层五分钟第一次蛋黄加水刷少量在月饼上,入烤箱165度上下火中层10分钟第二次继续取出刷蛋黄液,烤箱165度中层五到十分钟第三次,这个月饼放两三天回油就最好不过啦!!月饼入磨具的时候一定要多弄点面粉不然容易沾粘,这一个菜谱比较全面一点,前面的那个有点不清楚大家综合看哈!

辫子吐司2【菜谱】

2011-11-03 - 那天看了微博里转发大热门的电影《吐司—敬!美味人生》后,忽然来了做吐司的热情。起初也想烤个片中那样可以切片烤后抹黄油来吃的吐司,想来想去,相不出啥新鲜的配方,便改了方向,做成包馅的吐司。包馅吐司的造型无非是将面团擀开后包上馅卷起来,切面呈螺纹状,这次做下变化,咱把它编成辫子,切面纹路不规则也挺有意思。不管是盘烤面包还是吐司,都不能图吃得痛快放太多馅料哈。出于风味的考虑,配方里加了点儿淡奶油。之前有朋友问过我加淡奶油和加炼奶的面团奶香味的比较,我感觉加了炼奶的面团奶香更浓。在做之前我已经想好了做蜜豆和肉松两种馅的,临到做了才发现家里没儿童肉松了,便用了做辣松时的辣味肉松,同事试吃时都表示味道很独特,有上当受骗的感觉。面团原料:中种:金像面包粉350克、即发干酵母6克、水210克主面团:金像面包粉150克、细砂糖75克、盐6克、蛋40克、淡奶油40克、水50克、黄油40克馅料:蜜红豆、肉松表面装饰:蛋液、香酥粒做法:⒈将中种面团中的酵母溶于温水中,加入面粉混合均匀后,放温暖处发酵至面团很软,有酒味,内部呈蜂窝状(图1)。(我的面团放在发酵箱中,发了4个多小时)⒉将发好的中种与主面团中除黄油以外的原料放在一起,打至面筋扩展,表面光滑。⒊加入黄油打至完全阶段后(图2),放温暖处松弛30分钟(图3)。⒋松弛后的面团按需分割,滚圆后松弛15分钟(图4)。⒌松弛后的面团擀成椭圆形(图5),翻面后压薄长底边,放上馅料后(图6)自上而下卷起来(图7)。⒍每3条为一组编成辫子(图8),放入吐司模中(图9),在温暖温润处进行最后发酵。⒎最后发酵结束,蜜红豆馅的面包表面刷蛋液,洒香酥粒;肉松馅的面包表面只刷蛋液。⒏入预热180℃的烤箱,下层,上下火,30分钟。⒐出炉后立即脱模,在烤网上放凉。说明:⒈如果用450克吐司模做1条吐司,使用此配方1/2的量。⒉我使用的是自由吐司模,分割重量为80克/个。⒊馅料可随意,豆沙、椰蓉、地瓜、紫薯、南瓜……都可以,表面装饰可用香酥粒、卡士达奶油。

花生糖(2【菜谱】

2017-05-15 - 花生入预热好的烤箱175度15分钟。取出,搓掉红衣。把花生仁碾开,或者还可以稍微碾碎一下。所有食材。我就喜欢用这种简单又很常见的食材就可以做美食的菜谱!(锅里可以放一点点油,也可以不放)最小火,把红糖和白糖翻炒融化。注意不要炒糊哦。炒到用筷子粘一点糖浆放入冷水中,马上凝结成硬块,嚼起来脆脆哒不粘牙,就炒好了。关火,马上把花生仁倒进糖浆里翻匀。迅速把花生糖倒在油纸上铺开,压平。注意烫哈。(可以用菜刀压。也可以再盖一张油纸在上面,用擀面杖擀平。)稍微晾一下就用刀切块。晾凉后变硬,吃起来是脆的,不粘牙哦。(如果冷了就不好切了哈。)红糖有焦糖味,好吃哦。【如果你喜欢,菜谱顶端可以打“赏”哦~】

黑糖雪梨水2【菜谱】

2016-03-26 - 雪花梨一个,用盐搓洗梨皮,切片,梨核也留着。凉水下锅。大火煮开,10分钟以后改中火。加入一包红枣姜母黑糖,再中火煮5分钟。15分钟后,如果时间充裕,可以小火再炖15分钟。完成,又暖又香的黑糖梨水就出锅啦!

在仙台(2):仙台初印象【菜谱】

2013-08-09 - 仙台这错城市,虽然不比东京大阪名气大,但因为是中国文豪鲁迅留学的地方,所以广为中国人熟知。仙台市是拥有100万人口的东北地区政治、经济中心城市。是东北地区的大城市了,又有流经市区中心部的广濑川和绿茵茵的榉树道等美丽景观,作为与大自然融合一体的现代化城市而闻名日本。特别是市区中心部的街道树、公园等绿色植被多,又被人们爱称为杜都(树林城的意思)。仙台藩祖伊达政宗最早在此建城,奠定了现在仙台市的市街基础。伊达政宗自1600年开始筑城,之后不断推行新计划,进行城建设计和开发等。当时的仙台非常繁荣,西班牙的使节形容当时的情形为—东西南北人来人往,胜似江户(现在的东京)。仙台的街道既重功能性又具有现代化城市的特点,其发展完全归功于伊达政宗的远见,他为未来的仙台市的发展打好基础。仙台的街道布局和现在发展情形连同广濑川一起,从伊达政宗所建造的仙台古城遗迹上往下俯瞰,一览无疑.这个就是仙台市中心的主干道青叶大街,绿化是相当的好。在站前的巴士枢纽你可以看到这样的牌子,这个是为旅游的乘客专门开通的旅游线路,车站都有到站时间,根据你的行程计划好你的时间。这时候我们就可以用到之我们之前出机场买的那个通票了,后门上车,前门下车的时候只需要把票给司机看一下即可,非常方便。(仙台站位置在15-3旁边)非常方便的通票,还记得吗?下飞机后买的那个。我们第一站要去鲁迅先生曾经学习过的地方,现在东北大学。到仙台第一站要去的地方自然是东北大学,因为鲁迅先生1904年考入仙台医专就是东北大学医学部前身,学生时代知道仙台也是因为鲁迅先生所以,东北大学对于到仙台的国人有着特殊的意义。乘坐旅游巴士到晚翠草堂前,下车步行10分钟即可到达。道路两边的路灯上都会看一个骑马的人到底是怎么回事呢?东北大学的平面图,东北大学医学部就是之前的仙台医专。在校园里可以看到鲁迅先生的像、以及仙台医学专科学校的旧址。这个白色的教室有100多年的历史,现在被东北大学保护了起来。没来之前心情没有那么激动来到之后还是很激动的,学生时代读过鲁迅文章,有幸可以来到鲁迅先生留学读书的地方心情难于言表。鲁迅与藤野先生。进入教室你会看到中间某个座位上有个小牌子。原来鲁迅先生当年就喜欢做在这个位置上课,好吧小熊也坐在这里留影纪念一下吧,致我们终将逝去的青春。除此之外东北大学的史料馆里也有好多鲁迅先生当年的很多资料,由于311海啸地震,很多资料还在重新整理,估计下次来的时候会对开放。从东北大学西门出来向北走5分钟就会看到鲁迅曾经的住所(当时我很奇怪为什么住校外呢?1.学校费用高;2.有女朋友了;3.当时环境原因,住在当地居民家里交房租有人照顾一下生活方便些,括号内属于个人瞎掰,切莫当真)离开东北大学第二站要去的就是仙台城。伊达政宗(1567年-1636)伊达氏第十七代家督,安土桃山时代奥羽地方著名大名,江户时代仙台藩始祖,人称“独眼龙政宗”。幼名梵天丸,元服后字藤次郎。其名政宗(与九代家督政宗同名,九代家督政宗有中兴之祖之称)即意味能达成霸业。其母为有“美貌与谋略双全之鬼姬”之称的义姬,父为伊达辉宗。小时候因为罹患疱疮(天花),而右眼失明,人称“独眼龙”。政宗曾遗憾的表示:愿早生二十年,成就织田信长般的霸业。可惜对于战国时期想有一番作为的政宗,却遭到生不逢时的厄运。宽永五年(1628),政宗开始隐居。宽永十三年(1636)在江户去世,临终前江户幕府第三代将军德川家光亲自至床边守候。他也是今天日本仙台市的建城者。伊达政宗所建筑的仙台城的本丸(主城堡),位于海拔115m的天然要塞上。现今,橹、门等当时的建筑物都已经失去,但通过石墙和重建的隅橹能够追忆往日情景。近年的发掘调查显示,本丸旧迹石墙,曾历经三次重建。作为重要的文化遗产以及历史纪念碑,已经完成修理和复原。市政府正计划着仙台古城遗迹的整备,作为仙台市的象征,使仙台的市街重现历史光彩。大崎八幡宫,作为仙台领地内的镇护神社,建成于1607年。其本殿以黑漆为主基调,装饰着光炫夺目的金具,色彩艳丽,被指定为国宝。1月14日举行一年一度的“焚烧祭(焚烧正月装饰品,以祈祷一年幸福健康)”)。伊达政宗很介意他是独眼,所以每次画像的时候都要求画师为其画成双眼。在仙台城每天你会看到各种角色扮演为你服务的工作人员,绝对的专业与敬业。伊达政宗在仙台地区人们心中有着非常高的地位,也是仙台地区的代表,随处都可以看到,之前路灯上骑马的武士就是他,而且很多餐厅也喜欢以伊达命名等。仙台城还有好多民家艺术家在此。牛肉口味的饮料还记得吗?哈哈重口味,值得一试。每每节日仙台城的神社里都有好多人来祈祷祝福。到了神社小熊自然也要算算自己的命运,还好中吉。看完之后要根据自己属相将其绑上去。接下来对于吃货们来说要仔细阅读喽,仙台代表美食第二弹来了,海鲜刺身,也许你会说海鲜刺身有什么了不起,日本随处都可以吃到干嘛大惊小怪。首先东家这个店在仙台很有名,中森明莱都常来光顾。仙台美食性价比很高是另外一大特点。有各种各样的美味套餐可以选。店铺虽然不是很大但是很温馨雅致。我们5个人点了一个镇点特色海鲜饭,上来以后瞬间晕倒,这个海鲜饭必须提前预订,这个这量也太大了,光海鲜刺身部分就足足2KG的分量,还不算其他的与米饭。老板对小熊说你要90分钟内全吃掉,我给你免单,可惜臣妾做不到啊。这是10人份的量,价格5500日元,折合人民币348.83元。10个人,人均人民币35元,有没有被吓到啊!!!!!!東屋/TEL:022-211-5801住所:981-0021/仙台市青葉区中央3-8-5新仙台駅前ビルB1F仙台初印象很不错,城市绿化是极好的,美食更是叫人欲罢不能,物价也不高折成人民币与国内比可以说很便宜,与国内旅游景点比简直就是白菜价。城市交通更是便利电车、新干线以及城市巴士都是十分便捷。非常适合慢节奏、以及深度放松的朋友来旅行,仙台还有那些好玩好吃的东西呢,下周继续分享仙台的七夕祭。

1肉+2【菜谱】

2017-02-03 - 取肥牛肉2-3片,放入加水的锅里放入棍棍挂面,面条更好。待挂面软了大约1分钟内再放入刀削面片放入少许红九九,待面无芯出锅,放上几片熟牛瘦肉撒上葱花香菜,盐,孜然粉

【早餐食谱2】分享家庭营养早餐制作的2点小心得!【菜谱】

2012-05-23 - 【家庭营养早餐DIY】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:不知不觉中,微博早餐纪录已经16篇了。据说,16天的重复动作可以自然而然地让某种行为习惯化。今天是早餐DIY&实录的第16天,值得纪念的日子。美味早餐美美心情,继续坚持,让家人每天早上吃到自己亲手制作的美味营养早餐,让好行为累积成好习惯,好习惯让生活变得更健康更美好。健康生活从早餐开始,分享家庭营养早餐制作的2点小心得!1.早餐内容:早餐的膳食结构安排上避免单一尽量多样化。在《中国居民膳食指南》中,提出了一个营养上比较理想的膳食模式——平衡膳食宝塔。吃最多……………………五谷类吃多些……………………瓜果类蔬菜吃适量……………………奶品类、肉、鱼蛋及豆类吃最少……………………油、糖、盐类依据指南,家庭早餐的制作,食物多样以谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类,常吃奶类、豆类或其制品。2.制作时间:家庭早餐制作时间要合理安排,统筹规划。把所有的早餐工作都堆积到清晨来完成不太现实,毕竟早餐的制作是以保证睡眠的前提下进行的。早餐的制作时间,时长控制在20-30分钟以内是最合理的。这样的话,需要根据早餐的内容事先统筹规划,相当一部分的工作可以挪到头晚临睡前进行,如煮粥,浸豆,甚至和面,调馅等等,准备到位,早起之后的工作一气呵成,省时又省力。今天的早餐主食是榨菜肉丝面,最怀旧、最家常的一碗面。---------------------------------------------------------------------------【榨菜肉丝面】制作材料:四川涪陵榨菜、精制里脊肉、面粉、鸡蛋、姜末、葱末(主要材料如↓图所示)制作调料:盐、糖、生抽、老抽、生粉、料酒、酱油、香麻油手擀面的制作:面粉中加入精盐拌匀,鸡蛋1只去壳磕入面粉中拌匀,将面盆放置在滴水的龙头下用筷子将面粉搅成碎片状;用手将面粉反复搓揉和成硬面团(手擀面和面要和得硬些,擀出的面才够劲道有嚼头),面团覆上保鲜膜饧发;将面团再次搓揉均匀,案板撒上手粉,用面杖将面团擀成均匀厚度的大面片(面片厚薄依据个人喜爱的口感而定);面片撒上手粉后折叠,刀切成条丝状,切好的面条撒上手粉抖散,手擀面即成;做法详见挂面永远比不上自己手擀面的味道!榨菜肉丝的制作:里脊肉切丝,用少许糖、生抽、老抽、生粉拌匀,加入小勺麻油拌匀腌制10分钟左右;将榨菜冲洗后,去除发白部分,取青绿脆生部分切成条丝状;炒锅加热,注油,将肉丝滑油至变色盛出,锅内留底油,放入姜末、葱末煸香下榨菜丝煸透,再将肉丝倒入,喷少许料酒,酱油,颠炒均匀出锅。手擀面煮熟,浇上炒香的榨菜肉丝即成。做法详见榨菜肉丝面,最够味的配料黄金比例!=======================================================================美味早餐美美心情,花样早餐DIY!(微博实录)早餐纪录008:美味早餐美美心情。周二好,今日早餐食谱:藜麦粳米粥+清粥小菜(萧山萝卜干/醋椒黑木耳+麻将小馒头(豆沙馅)+蒸玉米+白水煮鸡蛋+火龙果。另小朋友昨夜有点咳嗽,单另帮他蒸了碗冰糖梨水。早餐纪录009:早安!美味早餐美美心情。周三好,一个人的早餐也不忽悠!今日早餐食谱:鸡蛋米酒汤圆+煎双色年糕(咸/甜味)+能量小食(盐焗腰果/枸杞子)。早餐纪录010:早安!美味早餐美美心情,1小杯黄豆搞定的美味早餐。某人出差中,继续一个人的早餐!今日早餐食谱:无糖豆浆+玉米粒椒盐豆渣饼+蘸酱(番茄沙司/蓝莓酱)+水果(红提)+香脆杏仁。早餐纪录011:早安!又见周末,祝朋友们周末愉快。继续单人份早餐,制作时间5分钟!今日早餐食谱:凉拌蕨根粉条+鲜榨果汁+杂蔬沙拉。早餐纪录012:早安!繁忙的周末清晨,某人继续出差中,安排完早餐送小朋友去上奥数,超市采购,洗衣拖地,11点半之前完成午餐,再驱车去小朋友。。。跟打仗似滴:)今日双人份早餐食谱:海苔燕麦汤圆+香煎菜饺子+厚蛋烧(配番茄蘸酱)+水果(红提)。早餐纪录013:早安!某人出差归来,今日仨人份早餐,喜欢一家人齐崭崭地围坐就餐的感觉,为喜欢的TA洗手作羹汤是件很幸福的事情.今日早餐食谱:菜饭+三丁鲜肉包(笋丁/木耳丁/香菇丁)+椒盐黑芝麻土豆泥(配番茄蘸酱)+白水煮鸡蛋+水果(黄桃)。早餐纪录014:早安!早餐纪录第三周,看我漂亮的坚持。今日早餐食谱:绿豆汤+三丁腊肠焖粉丝(笋丁/木耳丁/香菇丁)+醋拌黄瓜/黄樱番+能量小食(杏仁)。早餐纪录015:早安!今日早餐食谱:杂粮粥+佐粥小菜(五香腐乳/辣萝卜丁)+白水煮鸡蛋+椒盐葱花烤饼+盐渍菠萝。早餐纪录016:早安!今天周三,转眼一周又过半!岁月啊时光啊青春啊,就这样小鸟一样飞走了,清晨时光容我先“酸”一把哈!今日早餐食谱:榨菜肉丝手擀面+面汤煮菜心(吃面食喝面汤,原汤化原食)+白水煮鸡蛋。-------------------------------**谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~***************************************更多家庭营养早餐链接****************************************20分钟速成阳光早餐,家庭DIY营养早餐食谱33式!美味早餐美美心情,花样早餐一周不重样!(001-007)
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