2017-01-17 - 早餐smoothie：halfmango,strawberry,lemon,littlebroccoli,soymilk1cakeAvocadoBlackcoffee午餐：一大份salad，一人份面热菜一份🍓5颗，醋泡🍇几个米饼5块

2014-08-16 - 这两个酱隔一勺，我加少许水打成酱汁，可以不打的洒在豆腐上，开吃！

2014-08-30 - 煮意面用清水冲一下蘑菇切片，沥干水。在锅中放入少量食用油，把蘑菇片平铺在锅底，中小火慢慢煎。关于油的选择，我认为食用油都可以，但是最好选择没什么味道的色拉油。切忌橄榄油，因为蘑菇慢慢煎橄榄油烟点太低吃不住。一面出现金黄色了撒上适量海盐，翻面继续。两面都快煎熟的时候加入蒜片，和少许水，真的要非常少许，大概10-15毫升，搅拌均匀为了出锅的时候滋润奶酪粉。意面装盘，蘑菇连汤（只有非常少的汤就对了）倒入面中撒上芝士粉，开动！

2017-11-08 - 一直羡慕那些做100天早餐不重样的女性朋友，每次看别人的文章，总觉得，这些我都会做嘛，可我都没有去做到。\n\n这几天儿子期中考，各种问题扑面而来，我忍不住责怪他，但是一个人的时候也在想，他一个六岁的孩子，独自去面对陌生的环境，陌生的学习方式，是有多么的无助，这个最需要我的时候，我并没有给他全部的关注和爱。\n\n昨天看女神的微博，她在儿子的叛逆期，选择改变自己而不是改变孩子，现在亲子关系无比的好，儿子去到哪里都视妈妈为榜样，为女神，经常回家告诉女神，“同学都说你既温柔又漂亮”。我想这是多大的自豪和赞美啊。和老师也电话聊了很久，老师对他的学习习惯提出了很多意见和建议，我自己都觉得非常的害羞，这些孩子不懂，是我没有做好。\n\n我也要改变，该把对自己的关注转移到孩子身上了，他再也不是那个只想让他开心的玩的幼儿园的小朋友了，不管是不是辛苦，对还是不对，生活在应试为主的时代，他只能接收去面对应试的命运。我对他的教育方式要改变，先从自己的坚持开始，我要坚持做100天早餐给他，尽量不重样！\n\n孩子不喜欢吃米线饵丝，天天被老人逼着吃，每天早上都不开心，我今天给他准备的是麻油葱香饼。六点起床，七点做好，中间还洗第一步：热水和面。因为早上赶时间，没时间等发酵，所以我用开水和面的，做出来的饼子酥香，很好吃的。第二步，揉面15分钟，然后用热毛巾盖起来醒发10分钟。这十分钟我火速去洗了脸化了妆~\n\n第三步，用擀面杖把面擀成比较薄的面皮，在上面撒盐，花椒油适量，葱花。第四步，把调好味道的面皮沿一边卷起来第五步，把卷好的这一卷面皮，绕成一个小圆坨，用手掌压平，并用擀面杖擀薄一些，便于后面操作。第六步，平底锅小火煎至两面金黄，成啦~

2016-09-08 - 原料都在这倒进辅食机或者料理机搅成糊低火化黄油，面糊倒锅里自动成圆形，一直低火，耐心烙至两面微黄上桌摆盘两岁左右的早餐，饭后才给一罐酸奶，否则整顿饭白瞎。香蕉饼烙好一大张，模具印出型，那时麻麻已经是不摆盘会死星人。

2016-08-01 - 紫米糙米燕麦米，提前浸泡(我是加水煮沸放进保温杯里闷了1小时)。加清水煮成很稠的粥(大概1/3-1/2杯的米，我放水放到1杯左右的位置)。买了这款杂粮豆奶，挺好喝的。略微有一点甜倒进豆奶，会出现分层。搅拌均匀搭配水果，就是高咖的早餐啦！个人还放了一点生花生，搭配着也很好吃~

2017-02-07 - 坛妈今日返宁，三个月的探亲转瞬即逝。净坛一早把太宰和坛妈送到YVR，转身溜去坐班，太宰负责把坛妈送入安检，然后自己搭天车回家。太宰一贯大爱在路上的感觉。脑袋里总是涌着各种思绪，所谓落笔生花需要的那丁点儿闪光总是在这种时候如烟花绚烂。活着也是在路上。不再发动的车是破铜烂铁，不再喧嚣的语言是死的语言，不再澎湃的思想是死的思想，不再折腾的人，是死人，或者行尸。​今年七月的折腾是班夫+贾斯珀7日自驾游。这是从去年开始想往，今年初开始摩拳，营地4月刚开始接受预定就下手的大件事。之后或许还有其它的，目前未可知。原计划是太宰+净坛+坛妈+坛爸的四人行，其间一度增产为太宰+净坛+坛妈+坛爸+喵桑的全府大扫荡，却因为坛爸的身体严重hold不住，最终缩减为太宰+净坛的二人转。喵桑童鞋因此躲过了舟车劳顿和野外生存，仍留在翔府带领坛妈和坛爸过着堕落的夏日慢活。又由于太宰对80刀2小时的学车费很是忿忿，不肯割肉，拖拉至今仍是个L牌，不得单独驾驶，所以自驾的任务完全由净坛完成。太宰如常负责计划制定和后勤供给。因为是第一次远途自驾，路线和目的地全部陌生中，所以事先做了尽可能周密的计划。预计日程一早就搬上了台面，实际行程基本依葫芦画瓢，必要时也根据实际情况做了调整。计划行程第一天：从家中出发，前往Armstrong。7am：起床，洗漱，早餐，装车，9am出发实际：7.05am起床，9.30出发10am：到达Chevron@Abbortsford（2095ClearbrookRd），10.10am离开【Optional】实际：剔除11.10am：到达DairyQueen（817WateAve,Hope），午餐，12pm离开实际：11.40am到达，12.30pm离开1.10pm：到达VisitorCenter@Merritt，1.30pm离开实际：1.45pm到达，2.10pm离开3pm：到达CityPark@Kelowna，3.30pm离开实际：3.25pm到达，3.55pm离开4pm：到达ArndtOrchard@Kelowna（1555BTeasdaleRd），4.40pm离开实际：路过4.45pm：到达KempfOrchards（1409TeasdaleRd），5.30pm离开实际：4.20pm到达，5pm离开6.30pm：到达ArmstrongInn@Armstrong（3400SmithDr），晚餐+住宿实际：约6.15pm到达当日行程结束。事实证明，对于从来没自己开车外出超过3天、往返行程没有超过500km的翔氏来说，按时起床这等小事自然不在话下，但离家出走这种壮举就必须一波三折。尤其是当一辆冰蓝色的小萨载着两个兴奋的呆瓜，按照GPS的指引，沿着既定的路线，走到一座计划要通过的大桥，却发现它该死的居然处于封闭状态时，不老老实实收听路况广播的恶习就拎着根大棒子拽拽地把太宰和净坛砸了个当头懵。懵是要懵的，其实PlanB也是可以有的——净坛这种优化脑壳，虽然在关键时候经常短路，毕竟也有通畅的时候。于是调头换路。开了没有几百米远，太宰脑海深处突然响起一个声音：哦，拖鞋，哦，拖鞋，貌似没有带。。。既然调了头，索性一路开回家去拿拖鞋。于是太宰和净坛在早晨第一次凛然地离家之后，晃晃悠悠原路返回，拎了两双拖鞋，郁闷+兴奋地第二次上路了。PlanB永远都比PlanA绕的圈子大一些，所以又40分钟，才终于开上了TransCanadaHwy，也就是传说中的1号路。太宰和净坛选择的往Banff&Jasper的路线与很多别人的不太一样，没有经过Kamloops，而是到Kelowna兜了一圈，原因一是太宰的馋嘴需要樱桃树上新鲜成熟的樱桃的救赎，二是考虑到>800km的总路程都由净坛一人操盘，一天开到实在太劳苦，所以去程延长至2天，太宰和净坛各得其所。由于初段的路线更换，翔氏到达1号路时已经落后计划近半小时，所以直接剔除Abbortsford的休息点，一路开到Hope吃午餐。这次旅途中共有20顿外食，其中11顿在营地野餐，2顿分别选在Banff和Jasper镇上的餐馆，1顿是缆车+自助餐套票，其余6顿安排在6家不同的快餐店。今天的午餐安排在Hope，位于1号路旁的DairyQueen。午餐内容：太宰的鸡肉三明治，净坛的牛肉汉堡，外加2客洋葱圈：这家DQ的汉堡味道一般，酱少，口感较干，牛肉饼和鸡胸肉分量足，洋葱圈切得细到境界，服务生反应迟缓，10分制总评6。地理位置倒是够风情，坐落在WaterAve上，也就临着BC省著名的FraserRiver（菲沙河）；又正巧在RotaryCentennialPark对面，所以临窗的座位是地道的河景+园景。午餐后，太宰和净坛就跑到街对面的公园去消化食儿。公园里的木雕：饱嗝打足，继续上路。从Hope之后，就驶离了1号路，先走了一小段3号路，然后上5号路。高速路上的车子不很多，且通常几辆车速相当的车会形成自然车队。我们的行程安排并不紧张，所以净坛不紧不慢地开车，太宰剪切着路景，兼不时吃点零食。后来发现，由于气候差异，越靠近BC省，郁郁葱葱的圆头山越多，越临近AB省，苍劲挺拔的石头山越多；由于水源差异，有太阳照射的时候，越临近AB省，水色越绿，越临近BC省，水色越蓝。至于天色，在晴好的时候，Banff和Jasper的天比Burnaby蓝太多。下午的第一个休息点，Merritt镇位于5号路旁的BCVisitorCenter。此间有必要插播一下BC省的VisitorCenter信息：BC省游客中心（BCVisitorCenter）是BC省游客中心网络（BCVisitorCenterNetwork）的组成部分，为访客提供丰富的免费旅游信息、专业咨询和辅助服务（如酒店或旅馆的预定等）。目前，在整个BC省内约有132个游客中心，散布在大大小小的城镇、景点及快速道附近。游客中心的logo非常醒目，湛蓝底色+亮黄色小写字母i（表示information）。在Merritt的这个游客中心里，太宰抱了很厚一堆Kelowna及周边城镇的旅游手册，预备接下来的时间里仔细研究，为下一次折腾做计划。25分钟后，休整完毕，继续前行。下一站是Kelowna市的CityPark，Okanagan湖畔星罗的众多公园中最贴近我们路线的一枚。OkanaganLake（奥肯纳根湖）的著名，大约是因为当地原住民的传说，湖中住着一头名为Ogopogo的水怪。事实是否真的有水怪、水怪是否像电影里演的那样恐怖或可爱，太宰无从知晓，因并没有亲见；但Okanagan湖真的很大，大到让太宰和净坛相信，里面的的确确容得下一头大水怪。湖水又蓝得很不真实，净坛一路大呼那根本是海不是湖；湖畔的山仿佛直直放在水面上似，湖与山的接合处清晰尖锐得像用剪刀裁出来的一般。不过这天在CityPark歇脚的策略真正是失策。太宰千不该万不该忘记了“加拿大+夏天+周末+晴天=万人空巷”这个黄金定律，居然胆大心粗地带领净坛一路杀进公园，代价却是在下午3点多的太阳底下兜圈近10分钟才猫到停车位，小萨的空调吹得台风似也吹不散太宰的汗如雨下，走下车子被硕大的火球烤得眼冒金星，脱缰的小孩子们像是不把水怪闹出来誓不罢休地乱窜乱跳大喊大叫，湖边沙滩上穿得尽可能少的男人女人们把拍摄跨湖桥的最佳地点趴个盆满钵满。。。霎时间太宰只觉得天旋地转，分不清此刻身在人间还是炼狱。苦捱了30分钟，太宰终于宣告竖白旗，逃命似跑回车子，打道走人。路上并开始担心着，同样的闪闪的日光下，究竟是要怎样摘樱桃？？关于果园的选择，太宰主要参考了TourismKelowna（Kelowna市旅游局官网）的推介，最终选定Arndt和Kempf两家。两家果园相邻，净坛的路线是先到KempfOrchards。车子停在果园门口路边，入眼的首先是大片的葡萄。一串串嫩绿色的葡萄已经挂满架，不久又将迎来一个新的酿酒季。7月是BC省果园的樱桃季，Kempf这天的U-pick品种是Lapin，山楂大小的紫红色樱桃。Kempf的一位大叔发了个小铁桶给太宰，然后把我们领到果园深处的几排樱桃树丛里，说明了指定的自采摘范围，又搬了架梯子来，就很满足地走人了，留下生平头一遭进大果园的太宰和净坛，一时愣神不知道下一步该肿么办。虽然樱桃树都不算高大到需要特别仰视的地步，但以太宰当今的身形和手法，爬那单薄的小梯子心里还是有些余悸。在净坛几次三番濒临崩溃的确定保证和鼓励下，太宰终于翩翩爬上梯头，弯腰抖腿撅屁股地开始了摘樱桃之旅。红彤彤的樱桃们啊，末日级吃货来了！！！实在对不住自封的头衔，忙活了40分钟，只摘了一个桶底，称得3.5磅，总价$8。晚上到了旅馆就过水洗了吃，味道那叫一个浓郁啊，如果不是还要露营，一准儿摘一大桶回家慢慢吃到饱。计划中要扫荡的另家果园Arndt，位于Kempf果园旁边，开车分分钟就到，但同品种的樱桃U-pick价格略贵，太宰依稀记得是$2.7/磅，所以没有采摘。顺便跟果园主问了黄樱桃的采摘季，被告知大概在翔氏到达的一周前刚刚结束。Arndt果园的新网站目前正在建设中，旧网站上没有太多信息，不过可以用邮箱注册，下年度的采摘季开始前，他们会Email通知。当晚入住的ArmstrongInn，是一早就在booking.com预定了的，按照原计划4个人，定了一间2张双人床的大房间。房间条件中规中矩，基本颠覆了太宰在《Supernatural》里面见到的那种疑似要闹鬼的汽车旅馆的形象。唯一让太宰大跌眼镜的就是墙上那面超级怀旧的窗机空调，声音大到像过飞机。按理在这样一个不及深圳某住宅小区大的小镇上，晚餐时段应该不会再发生什么故事了，没成想太宰和净坛居然又倒腾出各种名堂。真是人不折腾，天理不容啊。事情大概是这样的：太宰呢就想，虽然离家出走了，可饭饭还是要吃好的，于是便早早在Tripadvisor上搜罗到了镇上的一家名曰GreatWall的中餐馆，和另一家名曰TanukiSushiHouse的日餐馆。两家餐馆距离翔氏入住的汽车旅馆只有700m左右，不过跑了一天确实有些乏，还是开车去。轻松找到长城家，门口泊了车就推门进入，结果。。。唔，厅堂里满满地坐着貌似95%以上都是白人么；定睛再一看，服务生也是白人么！话说太宰现下是不惧白人的，但还是蛮怵被白人喜欢的中餐的。刚想转身逃跑，白人服务姐姐就过来招呼了，太宰想了想于是问，你们的厨子是中国人吗？服务姐姐说是的呀！太宰又犹豫了一会子，问，我可以先看看餐单吗？服务姐姐说可以的呀，就在你身后。。。太宰很囧地转身去看餐单，一行“sour&sweetpork”之类的菜名闯入眼帘，霎时勾起了太宰对Metropolis@Metrotown美食广场的所谓中餐的回忆。。。身为一名资深中餐家庭作坊厨子，孰可吃孰不可吃，太宰必须心里有数。于是振肥臂低呼净坛：扯呼~~转战另一家日餐吧！可爱的日餐馆啊，门口的露台上也坐满了食客，唔，仍然清一色白人，太宰嘴巴里又不自觉记起了西式Teriyaki的味道。。。吧唧，吧唧，不是很美好呀。。。割肉吧。。。唉。真不该对这种道地的加拿大小镇抱有吃道地中餐和日餐的幻想。真怒。闹心。肚饿啊。。。罢罢！还是Subway省心！净坛趁机要求先去加油。太宰表示同意。加油的路上有意无意地撇到7-11家的广告牌，貌似说神马，一只翅膀49仙神马的。。。于是在无人监管的状态下，离家出走第一天的晚餐就变成了这样：各种口味的大炸鸡翅20枚。。。-_-|||

2011-10-20 - 【鲫鱼萝卜汤】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤秋冬季煲汤季，33道家常营养汤煲--------------------------------------------减肥不是饿肚子，这是我某天中午的减肥餐。都说减肥是女人的终身事业，不见得每个女人如此，但绝对适用于我！遥想当年疯狂的学生时代，宿舍的姐妹们拧巴在一起，为成就“骨感”美女而煎熬，天一擦黑，一个个眼里泛出绿荧荧的光，狼似的。呵呵，好不容易有一年熬出了个瘦骨嶙峋，跑回家想给老娘一个惊喜，结果，娘一见着我抱头就痛哭：闺女啊，你这是从难民营里放出来的吗？？那时年少轻狂，如今，这样肆意妄为的减肥永远不会再有了。人近中年，所谓的减肥，绝不仅仅是追求“骨感”的瘦身，而是在于以健康为目的的调理。让自己的体重恒稳在一个适度的范围内，让自己拥有好的气色充沛的精气神，是现在的我所追求的减肥终极目标。曾看过一篇文章，颇有感触。文章大意说道：身体是一个女人最重要的作品，它是会说话的！身体在生理功能之外，还承担着额外的心理功能，它是一种理想一种责任，代表着一个女人是否对自己的健康负责，对丈夫的颜面负责，对自己的生活品质负责。在所有的评价体系内，臃肿又松懈的体形是最没格调的体形。她臃肿，那说明她吃得多，她为什么吃得多？因为她的食物没有营养，必须靠量补齐；她松懈，说明缺乏运动，她为什么缺乏运动？因为她必须劳作，没有时间健身；她不够匀称，她为什么不够匀称？因为她没有钱请专业美体师塑造体形。。。也许这些逻辑推理都不符合实际，也许她有钱又有闲，不过就是懒而已，那么好吧，至少她不够品味，不够时尚，没有自制力，还明显缺乏意志力！女人的问题往往不是不介意，而是太介意，只是自卑，对自己的身体缺乏信心，因此干脆避而不谈。女人30岁以后，就要对自己的长相、对自己的身体负责。。。这款鲫鱼萝卜汤，被我自己奉为调理减肥第一汤。鲫鱼，益气健脾消润胃阴、利尿消肿清热解毒，并有降低胆固醇的作用；非常适合美体塑身者食用。白萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，最家常的食材里富含丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。将两种食材入汤，汤色稠浓奶白，清甜鲜美，这碗低热量的靓汤喝下去，减肥营养两不误。【鲫鱼萝卜汤】1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！==============================================================================================【鲫鱼萝卜汤】制作材料：巴掌鲫鱼2条、大白萝卜半个、生姜2片、小葱1根（主要材料如↓图所示）制作调料：盐、胡椒粉少许备料工作：①萝卜洗净切丝备用；生姜拍松，小葱洗净切末备用；②斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净。------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼排入锅中，煎至双面微黄焦香；↓3-4.将煎制过的鱼放入汤锅内，注入适量清水，生姜1片入锅，大火煮滚，用勺将锅内泛起的浮沫撇掉；↓5-6.将萝卜丝入锅，再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色呈现奶白色，熄火，添加盐、少许胡椒粉调味。小贴士：1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！如何才能煮出稠浓奶白的鲜鱼汤？有人说是“煎”？试一试就知道，制汤的鱼煎或者不煎都可以煮出奶汤，只是相较而言煎过再煮汤色更醇香；“冷水煮”还是该用“热水煮”？这个话题好像也是挺有争议的，用冷水煮或用热水煮我都试过，一样都可以煮出奶白汤色。只是个人观点更趋向于用冷水煮，感觉析出的汤汁不腥更稠厚些。煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健1招在于“火候”的把握。“奶汤”与“清汤”的制法不同在于：“清汤”的火候，先旺后小，汤汁煮沸后，立即改用小火，保持汤面微开，呈“菊花心”泡状；奶汤的火候则不同，先旺后中，汤面始终保持沸腾沸腾的状态，至到汤汁呈奶白色。---------------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧，或者，我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～秋冬季煲汤季，33道家常营养汤煲三七猪肚鸡番茄炖牛腩小香菇蒸鸡胡椒猪肚芸豆汤甜玉米炖脊骨潍县萝卜炖脊骨什锦蛤汤棒骨藕汤珍珠豆腐芋泥汤冰糖炖香蕉豉香酸汤肥牛汤骨煨鱼面绿豆海带糖水鲜木瓜炖银耳罗汉果炖秋梨木瓜炖黄颡鱼猴头菇炖鸡山药土鸡煨汤鸡汁浸海参榴梿壳煲土鸡汤黄花菜炖鸡魔芋酸辣汤蚕豆杂蔬汤翡翠荠菜羹香菇枸杞鸡脚汤香菇蒸鸡四圆鸡汤海带黄豆炖猪蹄山药老鸭汤莲藕煨排骨真姬菇肚片汤番茄蛋花汤皮蛋豆腐鱼片汤

2018-11-21 - [桂花蜜]30g冰糖加入100ml清水、5g干桂花加热融化。装入罐中，加入100ml蜂蜜。放置阴凉处腌制10天以上，桂花蜜就做好啦，开吃吧~[桂花藕粉糖糕]60g糯米粉、40g藕粉、25g糖粉、2勺桂花蜜加入100ml牛奶搅拌至滴落无痕迹。（牛奶可以分次看状态加入）60g糯米粉、40g藕粉、25g糖粉、2勺桂花蜜加入100ml牛奶搅拌至滴落无痕迹。（牛奶可以分次看状态加入）玻璃容器刷油防粘，倒入容器中。放入蒸锅中，中火蒸20分钟打开表面淋上桂花蜜，涂匀。（中途打开不要太久，淋上桂花蜜最后表面才会比较亮）放入蒸锅中，中火蒸20分钟打开表面淋上桂花蜜，涂匀。（中途打开不要太久，淋上桂花蜜最后表面才会比较亮）继续在蒸10分钟，取出切斜块摆盘。继续在蒸10分钟，取出切斜块摆盘。桂花藕粉糖糕就做好啦，开吃吧～桂花藕粉糖糕就做好啦，开吃吧～[桂花酒酿小圆子]锅内倒入清水煮开，加入150g小圆子煮至浮起。加入50g酒酿，5颗枸杞搅拌均匀。（酒酿不可以煮太久哦，否则会变酸）淋上桂花蜜。桂花酒酿小丸子就做好啦，开吃吧～桂花酒酿小丸子就做好啦，开吃吧～[桂花杏仁豆腐]10g吉利丁片剪开，放入清水泡软。250ml牛奶加入15g糖、15g杏仁粉小火加热融化。关火，加入泡好的吉利丁片搅拌融化后倒入容器里。关火，加入泡好的吉利丁片搅拌融化后倒入容器里。冷藏6小时后取出切块，装碗淋上桂花蜜。冷藏6小时后取出切块，装碗淋上桂花蜜。桂花杏仁豆腐就做好啦，开吃吧～桂花杏仁豆腐就做好啦，开吃吧～[桂花糖炒年糕]锅内加入清水煮开，倒入150g年糕。煮至浮起，捞出过凉水。锅内倒入10ml食用油、15ml桂花蜜小火炒香。加入煮好的年糕，翻炒均匀微微收汁，盛出装碗。桂花糖炒年糕就做好啦，开吃吧～桂花糖炒年糕就做好啦，开吃吧～

2016-09-10 - 东家新浪美食举办的新浪地标美食之旅（北纬49度篇章）在2016年9月9日拉开了序幕，我们的队伍还有霸气名字“新浪美食潮流天团SINA13，从接机的一瞬间就引爆到了沸点！对于这次美食之旅很多人会很好奇，我们到底发生了什么，我们在北纬49度的厂区以及地标区域参观学习环节部分熊同学后面你会详细与大家分享，行程中每天及时分享一些有趣花絮，仅供大家开心娱乐。新浪美食就像一个大家庭，虽然大家来自不同地区，但是就像久违的家人在一起总是那么融洽，让人倍感温暖，不知不觉你会发现每一位成员都是实力派，浑身上下都是戏，各种有趣的瞬间就这么被记录下来了。妈妈桑与酵母，绯闻就是这么出来的。黑龙江边的励志大姐。大家对上面的F4，有啥想说的请尽情丢砖，个个都有戏啊！当小麦遇到了小麦，全身都是戏！你说我拍个照片容易吗？真心好累妈妈桑不好当，喂喂旁边的同学干嘛偷拍我。看啥看，我就喜欢自拍。新浪美食潮流天团SINA13全体成员，美不美？

2015-08-30 - 千山万水，只为一眼贝加尔湖的蓝。从洛阳火车到长春，从长春高铁到哈尔滨，从哈尔滨飞俄罗斯-伊尔库茨克。从伊尔库茨克乘车到利斯特维扬卡，从利斯特维扬卡坐船到大猫村，从大猫村徒步回利斯特维扬卡。这一路，几乎所有的交通方式都尝试了。因为见你，我情愿这样走一遭。护照，签证，旅袋装上《绝色俄罗斯》，8月出发。火车到达长春逗留的几小时刚好是早晨，舟车劳顿，清粥小菜吃到幸福的想哭。随后高铁1小时到达哈尔滨。哈尔滨是个性鲜明的城市，来了你就知道，这是哈尔滨。苏俄式的建筑举目皆是，街道有一马平川的大气。离飞机起飞还有半天，这么短的时间里，去中央大街，圣索菲亚教堂毫无悬念。簇新的街道突然转弯，暗色调的圣索非亚教堂跳出来的瞬间，时间的指针被打乱了。赭红色砖墙带着与生俱来的分量，拜占庭风格的教堂绿顶充满距离感。几百只鸽子不去别处，只围绕它或飞或歇，在偌大的城市里，沉静像个岛屿，气息与四围轻易的就隔开。喂鸽子的人们。后来，我遭遇了哈尔滨暑热多日憋出的一场暴雨。就算在伞下，屋檐下，也几乎被淋得湿透。天赐一座雨中的圣索菲亚教堂，那群白鸽没有背对着夕阳，也那么美。鸽子们总是很会避雨。倾泻的雨滴，让砖墙由赭红色变成巧咖色。下雨天留客，中央大街没能好好转一下，大部分的时间消耗在圣索非亚教堂。也是不错。来一根和圣索菲亚教堂同样200岁的马迭尔冰棍儿，吃的不是冰棍儿，是历史。因为是国际航班，为了保险起见，提前4小时便到达哈尔滨太平国际机场。太平国际机场的国内出发和国际出发相距十几分钟的车程，哈尔滨的国际航线不多，坐机场大巴的时候一定要跟司机师傅说清楚，他会单独把你载去国际出发候机厅。关于机场大巴，哈尔滨有多条线路直达，在城市的很多地方都可以乘坐，提前查好班次和地点就好。到了国际出发才意识到自己到的实在太早，整个候机大厅大概只有两个教室那么大，真的是…一览无遗…还好有书和机场免费wifi打发时间，距离起飞还有一个半小时的时候，开始排队办理登机和出境手续。办理出境速度比较快，飞机九点半准时起飞，俄罗斯乌拉尔航空。伊尔库茨克当地时间比北京时间晚一个小时，虽然不在同一个时区，但是使用北京时间也没什么问题。夜里12点左右到达伊尔库茨克，俄罗斯入境边检比较严格，花了比较多的时间。夜里的伊市安静极了，路上看不到一个人，传说中的醉汉也没有遇到。凌晨入住在booking缤客预定的家庭公寓。大俄的床真心软的像游泳，翻身都是个大工程。不过这并不影响我晚睡早起和想要看到这个城市清晨的心情。公寓的房东有一部分是可以微信交流的，使用微信翻译，双方说各自的母语也可以很好的沟通。家庭公寓型的住宿提供厨房，灶具，餐具，洗衣机，wifi等所有你需要用到的东西。你可以做饭，洗衣，上网，就像在家里一样，给了你最自由自主的空间。公寓附近。楼下的信息墙。老式公寓的门口都会有这样被刷了彩色油漆的旧轮胎，里面种满花花草草。旧物的新灵魂与长椅相映成趣，蕾丝窗纱后面的人家，要么有发现美的眼睛，要么有温暖的心。新式公寓。我住的公寓在伊尔库茨克市郊，紧挨着安加拉河。无数河流汇入贝加尔湖，安加拉河却是贝加尔湖唯一的孩子，万千宠爱。河水宽阔，并承袭了它母亲贝加尔湖的湛蓝。社区超市很大很方便，逛超市辨认各种食材是我闲时最乐意做的事情。社区里的迷你花坛，花儿被用心打理着。破旧的水泥柱也贴满小广告，却毫无违和感。公交站牌。这张照片是在一个路口拍的，没别的，纯粹想让大家看看俄罗斯的油价。P.S.以当时的汇率，1人民币约等于10卢布。这是伊尔库茨克大街小巷随处可见的饮料罐车。每天晚上，这些罐车会由统一的车辆，每辆后面拖挂三个，送去固定的地方存放。在俄语里，k字母一般发g的音。猜出来了吗？这是卖格瓦斯的。这大概是俄罗斯城市里最普遍的饮料了。你可以要一杯小的，一杯大的，一小桶或者一大桶。颜色暗红，轻麦香，微酸，有泡沫但不含酒精，应是发酵型饮品，甚为开胃，跟某品牌格瓦斯不可同日而语。格瓦斯的价单，平民消费。到达俄罗斯的第一天，基本是在伊尔库茨克市区里休整了一天。采购食材，自己做饭，后来的日子也证明，这是正确的决定。大俄的食物，实不敢恭维。因着贝加尔湖的壮阔而容纳，也因着贝加尔湖的深沉而娴静。这是我对伊尔库茨克这个城市的初印象。第二天行程，去往利斯特维扬卡，贝尔湖零距离。未完待续。-谢谢观赏-

2017-12-25 - 荷兰豆焯水；牛肉切片焯水所有材料准备好先下油将姜爆香，放荷兰豆、牛肉炒，大概5分钟后分别放白糖、酱油翻炒，最后放盐炒后即可上碟；

2017-11-02 - 这一晃，九儿上大学都已经两个月了。两个月竟像两年一样漫长，期间国庆长假回来一次，那种盼星星盼月亮的感觉还在心头萦绕。如今又盼着这个月去看她，然后掰着手指算她寒假什么时候回来。昨天躺在床上，九爸还问我：现在高铁票能提前多长时间买，寒假的票可不可以买了？自从九儿上了大学，不经意间九爸总是露出思念女儿的情怀，那个总说要放飞女儿的男人如今变得像个小女人。两个人在家，一人一个手机，或者我干活他睡觉，空旷的家里没有了喧闹，好像一个孩子就能让这个家瞬间热闹起来，让这个家有温度，有色彩…….8月27日，我们一家三口提着准备了一个假期的行李开启了九儿的大学之旅。记得那天一路上天气阴沉，高铁行进一半的时候车窗上已满是雨滴。到了天津已是下午2点，下着小雨，按照之前查到的路线，乘坐地铁到了学校附近，九爸背着个大包，拖着个大拉杆箱，费劲巴力的，找到学校东门，居然修路封门，然后又绕了好远走到南门，又在恁大的校园里一路打听着找到宿舍，当时已累到不行。但一到了九儿的寝室，疲劳感顿无，立即开始收拾。老宿舍楼，楼齡60年，不知住过多少届学姐，屋里的衣柜还是老式的木头刷漆的柜子，床垫子下面一层的灰尘。当初报考的时候考虑了无数因素，却万万没考虑到住宿条件这块儿。不过看九儿的神态，只要是选到了下铺，她就已经很满足了。和我们一起打扫起来，没有一丝不满意。也许这个学校、这个专业是她最满意的，她并不在意住宿条件的好坏。这倒是让我感到欣慰一些。若干年后她回忆起自己大学的寝室应该是颇有感慨，因为可能在这个时代下，她所住的宿舍条件是最艰苦的了，但艰苦之中更容易出成绩吧。宿舍楼虽老，但卫生收拾的很干净，安保工作也好，宿管阿姨都非常负责任，看得出一个百年老校管理的非常正规和严格。收拾妥当寝室，我们才感觉到都饿了，准备去体验一下学校的食堂。宿舍楼虽旧，但却是学校的中心位置，离几个食堂都近，后来知道离九儿上课的二主楼也很近，上课吃饭都非常方便。因为还没有正式开学，三食堂只开放了楼下一层，饭菜很便宜，也还算可口。刚吃完饭，女儿看到辅导员老师在群里招募模特儿，做数院新生的宣传，九儿说刚来的学生不多，肯定没有几个去，她得去支持导员的工作，我们就一起陪着她去了数院办公楼。与年轻的辅导员见了面，感觉很亲切。九儿和另外一个来自北京的小伙子和一个来自西安的女孩儿做了模特儿，拍摄了新生院衫和数院给新生准备的新生导引等礼物的照片。没想到，一向沉稳的九儿，当起模特儿来却是很有范儿！接下来的两天，我们在学校附近给九儿买一些日用品，也在校内逛了逛。29日来自全国各地的新生开始正式报道，30日后学生开始有组织活动。我们原定30日从天津去承德，再从承德回家。没想到，看到我们这么快就要离开，九儿怂了，问我们能不能再陪她几天。好吧，其实我们也不想离开她，顺势退了去承德的车票安心多陪她几天。其实说陪她，一天也只能见一面，从9月1日开始军训后，孩子们就忙的很，从早上6点早训开始一直到晚上近10点，孩子们都有活动。因为我和九儿来过天津，所以我要带九爸到处逛逛。可是九爸哪也不愿意去，思来想去觉得九儿的宿舍太拥挤了，没有放书的地方。要是能有个书架就好了。我们逛了几个超市也没买到合适的，他说要去天津宜家看看。好吧，坐了将近2个小时的车到了宜家，还真选到了一个五层的书架，而且大小正合适放在九儿的床头。因为都是长木板，也挺沉的，可九爸坚持要自己提货，背回学校。九月初的天津还热的不行，九爸就满身汗水的把书架给背了回去。到了宿舍门前，好心的宿管大姐借给我们工具，九爸就在宿舍楼前把书架组装好了。可怜九爸不知为啥那么招蚊子，那次去天津被咬了一身的大包，从来不发朋友圈了他居然打死一只蚊子还拍了照发了出去，看来对这个他称之为花腿蚊的蚊子是恨之入骨了。书架虽然装好了，但宿管大姐怎么也不让我们送上去，说有规定，女生宿舍，男同志是不让进的。这我很理解，于是一直等到女儿军训回来，我登记后和女儿一起抬了上去，放到九儿床头，简直是太合适了。这件事一直让九爸感到骄傲和满足，看到九儿拍的放了书本杂物的书架，九爸老自豪了。送君千里终有一别，我们还是要回家了。分手那天中午我们一家三口在二食堂一起吃了午饭，从食堂出来，我们分别租了一辆小黄车。九儿骑上车，说了一句你俩注意安全哦，就直接骑着回寝室了，速度老快了。我想追，九爸说别去了。好吧，我想你没哭吧，我也没哭。回到家，一直保持着微信联系。虽然一天说不上几句话，但知道她一切都好也不惦记。有时会有事情向我们求助，我就会一点点告诉她。一次为了在天津新入网的电话的事情，我弄了一个晚上。九儿在微信里说，妈妈，我让你们受累了，看得出她很心疼我们。我说：要不然妈妈也没什么事情好做，你给我安排点事干，我很乐意啊。一点点的，她向我求助的事情也少了。不久还寄来一封家书，向我们汇报军训期间的点滴，以及她自力更生解决了不少难题。还嘱咐我和爸爸要坚持锻炼身体，特别强调要爸爸照顾好妈妈。还嘱咐我们要照顾好爷爷奶奶姥姥姥爷。不到一个月的独立生活就让这个还没成年的小姑娘长大了好多。这里不得不说一下国庆节假期的车票有多难买。高铁票提前30天可预订，我们在天津期间就抢她回来的票，好容易抢到了。但她回学校的票却怎么也抢不到。这件事一直让我和九爸纠结着，后来找到一个朋友答应买从沈阳出发的高铁票，可是直到10月7日上午还没消息，8日就回学校了啊。我的天啊，急死了。后来一想，实在不行就开车送吧。没有办法的情况下，九爸去了家附近的售票窗口试探着问问有没有票。感动的是售票员妹妹说只要有票就打电话通知，满以为是句敷衍的话，没想到中午真的打电话了，两张天津西的票，问我们要不要。九爸说：要啊，一定给我们留着。然后火速开车去把票买了。再一次认证了世上好人多。这是我一直坚信的。多行善事必有善报。悬着的一颗心终于落下了。8号上午，九儿和同学从本市的高铁站顺利上车，安全返校。现在，九儿回到学校又快一个月了。学习、社团活动、院系活动、锻炼、洗涮，一天到晚就是忙忙忙。不过，那看似破旧的小窝却被她布置的温馨舒适。自己买了墙纸贴上了，又买了床帘，洗好挂上。墙上有序地放了挂勾，放了她常用的物件。各种电线也被她分门别类挂好，还利用了燕尾夹、本夹子等工具，总之生活很有巧思，也让我放心了，九儿还是很有生活能力的。上周我把手机丢了，丢在了出租车上，心情很不爽。九儿知道后安慰我，告诉我旧的不去，新的不来。还给我讲最近她在学校的新鲜事儿。其实手机丢了我并不是很心疼，手机的照片和通讯录我也全部删除了，只是从九儿上大学后，我俩所有的聊天记录我从来都没删过，想她的时候就会翻回去看看。我和她说聊天记录没了，她说：再唠呗，还愁没有啊，会越来越多。为了转移我的注意力，给我发图片记我看她的小天地，给我看她的新创意。还是女儿好。让她一开解，我的心情好了许多。这周突然想起，一天忙忙碌碌，为啥不把九儿上大学后我们的心境、我们的经历记录一下呢。好吧，开始开动停摆了好长时间的大脑，语言可能晦涩一些，但留下记忆总是好的。

2016-09-01 - 牛油果怎么切丁呢？（牛油果一定要选成熟的，捏起来柔软适中，颜色是褐色的就会好吃的啦！对半划开，扭一扭就开啦！去掉核，横竖划花勺子一挖就全部出来啦！是不是特别简单？）牛油果怎么切丁呢？（牛油果一定要选成熟的，捏起来柔软适中，颜色是褐色的就会好吃的啦！对半划开，扭一扭就开啦！去掉核，横竖划花勺子一挖就全部出来啦！是不是特别简单？）牛油果怎么切丁呢？（牛油果一定要选成熟的，捏起来柔软适中，颜色是褐色的就会好吃的啦！对半划开，扭一扭就开啦！去掉核，横竖划花勺子一挖就全部出来啦！是不是特别简单？）牛油果怎么切丁呢？（牛油果一定要选成熟的，捏起来柔软适中，颜色是褐色的就会好吃的啦！对半划开，扭一扭就开啦！去掉核，横竖划花勺子一挖就全部出来啦！是不是特别简单？）牛油果怎么切丁呢？（牛油果一定要选成熟的，捏起来柔软适中，颜色是褐色的就会好吃的啦！对半划开，扭一扭就开啦！去掉核，横竖划花勺子一挖就全部出来啦！是不是特别简单？）[好伙伴牛油果奶昔]:再倒入300ml牛奶。（两人份的话，500ml也是可以的）打至顺滑。（原汁机什么牌子都可以，我一直用的都是myjuicer，炒鸡方便！之前上架过，但现在断货啦！之后上架会告诉你们哒！）倒入壶中。（小黄人的壶是我去年在85度℃买的，已经绝版啦！其实什么水壶都行~）好伙伴牛油果奶昔就做好啦！快和好伙伴一起分享吧~[牛油果可颂三明治]:1个可颂从侧面切开。放入2片生菜、2片火腿、4片牛油果。撒上一些黑胡椒。牛油果可颂三明治就做好啦，开吃吧！[日式牛油果拌豆腐]:半个牛油果切片。放一片豆腐放一片牛油果依次摆盘。淋上酱油。（日式酱油，刺身酱油或者生抽都可以）撒上海苔香松。（没有海苔香松的，撒肉松也会非常好吃）日式牛油果拌豆腐就做好啦，开吃吧！[鲜虾牛油果花沙拉]:生菜切成小段，小番茄、虾仁对半切开。（虾对半切会更加入味也更好吃哦，看起来份量还增加了，感觉能吃很饱哈哈）芒果横竖划线，再一顶就变成芒果丁啦！放入100g生菜、4个小番茄、5只虾。再来做一朵国外超级流行，看了心情都会变好的牛油果花吧~（一半牛果油切薄片，平移成一长条，再从一端卷起，就能变成一朵牛油果花啦！）放入沙拉中，再淋上油醋汁。（油醋汁就是橄榄油和醋混合的一种健康又清爽的沙拉酱汁，我在之前的沙拉酱汁的合集里有教过，感兴趣的童鞋可以回复'节目单'查看。）带着有爱的牛油果花朵的鲜虾牛油果沙拉就做好啦，张嘴！

2017-03-31 - 准备好食材。鸡蛋打入碗中，加入一倍的水搅匀；西红柿用一半，取中间的不带皮部分，剁碎；香椿只用嫩芽，在热水锅中焯烫1分钟左右，取出后，剁碎；小贴士：香椿必须在沸水中焯烫1分钟左右再制作，新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的，经过长途运输储存，香椿中含有的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，则必须沸水中焯烫1分钟左右，可极大地提高食用香椿的安全性。食材都准备好后，锅中倒入适量橄榄油，植物油也可，烧热后，倒入西红柿碎，翻炒，西红柿变红后加入宝宝小碗三碗水，如果你想喝稠的则少加一点，想喝稀的可多加一点，这个自己控制；煮沸后，缓缓倒入鸡蛋液，不需要搅拌；慢慢加入拌好的疙瘩，别一下子都倒进去，那样要不就是大疙瘩，要么就成一堆面糊糊了。小贴士：怎样拌疙瘩可以又小又均匀？小宝宝们嗓子眼小，吞咽能力差，因此拌面粉的时候一定要注意一滴一滴水加，切记不要一下向面粉中倒入一堆水，那样疙瘩就太大了。向锅中慢慢加入面疙瘩。加入面疙瘩后，用铲子翻拌一下，对于太大的疙瘩用铲子背面压碎，大火煮5分钟后，加入香椿碎，搅拌均匀，继续加热3分钟左右出锅。强烈推荐，老少皆宜，味道太赞了！我娃吃的棒棒哒，香椿西红柿鸡蛋疙瘩汤味道太赞了，强烈推荐，老少皆宜。香椿与疙瘩汤是绝配，四月份来了，香椿吃起来，蔬菜虽好不要贪杯，适量最好。欢迎关注公众号：生活育儿实用指南，更多靠谱宝宝辅食。

2012-06-04 - 【葱油鱼片】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：1鱼3吃，30秒“滑”出一盘葱油鱼浓淡相宜，40道值得一试的家庭美味烹鱼法--------------------------------------------每个周末都会安排吃顿鱼。小朋友周一到周五吃学校食堂（七对七课制）。出于安全考虑，小学食堂菜谱安排上是见不着鱼的，呵呵，怕孩子们鱼刺卡喉咙出意外？我想是这样吧。吃鱼要吃新鲜，而家里那位先生，加班加点是常事，饭点不定，做得再好吃的鱼，保温格里焖上几个钟头，再嫩的肉也柴掉了，所以周一到周五，不宜烹鱼。按我家的实际情况，吃鱼安排在周末最合适，人头齐，基本也可以做到现买现做现吃，上周日睡到自然醒，一家仨外食，过早的地方离菜场很近，跟爷俩说，我去买点菜几分钟哈，不想引来了“嚎叫”一片，都知道我的习惯，一进菜场就转不出来了。。。两人勒令我：真的真的是真的几分钟，必须哦！！一被限时，逛菜场的乐趣便少了许多，唉!一条鱼、一块豆腐，一把青菜，目不斜视拎着就走，总算几分钟“转”出了菜场。中饭做饭的时候，想想俩人的可恶行径：居然不让我逛菜场！！难道不知道我现在最隆重的社交活动就是逛菜市场吗？？可恶！一时“恶”从胆边生，不让我逛菜场中午就让你们只吃鱼！嘎嘎，一条鱼“变”出了三道菜，再加一盘炒青菜，端上桌，一嗓子吆喝道：孩儿们，开饭喽！！【葱油鱼片】40道值得一试的家庭美味烹鱼法！==============================================================================================【葱油鱼片】制作材料：草鱼1条（取其净肉部分）、大葱、小葱、生姜、鸡蛋（取蛋清部分），炒香黑芝麻（主要材料如↓图所示）制作调料：绍酒、盐、胡椒粉、干淀粉、蒸鱼豉油、凉拌醋制作过程：（如↓图所示）↓1.一条草鱼三吃法:首先片出两大块净肉，用以制作葱油鱼片；头头尾尾部分，连同剔肉后的鱼大骨，用以制汤；除去净肉除去头尾之外的鱼块，连同片鱼片之后的剩下的鱼皮部分，烩炒。↓2.准备好制作葱油鱼片的材料：大葱、小葱、生姜、鸡蛋（取蛋清部分）；↓3.片鱼片，尽量片大一点片得整一点，刀工不好也不打紧咱就片厚一点哈，将鱼片拭干水分放入大碗中上浆，先用绍酒、盐、胡椒粉调味拌匀；接着放蛋清拌匀，最后撒干淀粉。拌匀后将鱼片放入冰箱冷藏腌制一会备用；↓4.锅内坐水煮开，将腌制浆好的鱼块逐一展开放入水中，鱼片“滑”水要快速，时间要把控好，变色见白即好不超过30秒；↓5.大葱、小葱切丝，生姜切末，将大葱丝铺在盘底，焯水后的鱼片放在葱丝上面；撒上姜末，小姜丝；蒸鱼豉油加上1点点凉拌醋调匀，浇在葱丝鱼片上；↓6.另起锅，注入2勺左右油，将油烧至冒油浇淋在葱丝鱼片上，激活葱香味，炒上少许炒香黑芝麻即可上桌。【小贴士】2点小注意，搞定美味葱油鱼片！1.鱼片上浆，顺序很重要，先用绍酒、盐、胡椒粉调味拌匀；接着放蛋清拌匀，最后撒干淀粉。2.鱼片“滑”水要快速，时间要把控好，变色见白即好不超过30秒。----------------------------------------周日购买的这条草鱼，一鱼三吃，做了三道鱼菜：一鱼三吃——【黑木耳烩鱼块】除去头尾之外的鱼块，连同片鱼片之后的鱼皮部分，烩炒黑木耳，做成酸甜口味。一鱼三吃——【鱼骨炖豆腐】将这条草鱼的头头尾尾部分，连同剔肉后的鱼大骨，与豆腐、大白菜一起煨炖，汤菜一锅端！一鱼三吃——【葱油鱼片】见本文草鱼净肉片出的精华菜，葱香浓郁，滑嫩爽口，来一片不？？------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧，或者，我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～浓淡相宜，40道值得一试的家庭美味烹鱼法※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【糍粑鱼】家有垂钓王，煮妇必备的家常烹鱼法！【金针菇煮鲫鱼】一条“平民鱼”的7种家常吃法！【酱烧黄颡鱼】分享做好“酱烧鱼”的三点小心得！【盐焗烤鱼】盐焗鸡吃过，盐焗的鱼你试过没？【鲫鱼萝卜汤】1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！【皮蛋豆腐鱼片汤】煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法!【干烧鲜鱼头】油亮香浓鲜醇味厚，好吃的干烧鱼头怎么做？【黄豆酱炆酥鲫鱼】小窍门让一条鱼去腥增鲜又酥香到骨头里!？一鱼两吃，资深煮妇倾心推荐18个厨房省钱小妙招！冬日餐桌上最惹味的鱼——【酸菜鱼】让一条鱼“鲜”上加鲜的吃法——肉饼蒸鲈鱼!【腌菜炆鲫鱼】春日里回乡，吃一顿乡情满满的乡土菜！肉质鲜嫩，口感清香的清蒸鱼怎么做？活鱼清蒸最美，清蒸武昌鱼!(附蒸鱼好吃的几个关键)一条清蒸武昌鱼揭开2010圣诞狂欢!【砂锅豆腐鱼】河水活鱼一招鲜！愈久弥香的荆楚风味名菜——【武汉糍粑鱼】(2010-06-2311:41:40)女人要让自己拥有幸福感——木瓜炖黄颡鱼!(2010-03-3009:31:03)3个关键动作煮出一道奶白色的萝卜丝鲫鱼汤!2009-12-2910:52小暑黄鳝胜人参——【沙茶炒鳝丝】(2010-06-2410:39:20)五元钱低成本打造一款色香味俱全的鲜鱼汤！垂钓时光&寿司便当&椒盐烤鱼!(2010-05-0411:49:25酸辣鱼干菜，一盘吃不够的妈妈菜!(2010-03-0213:24)元宵节餐桌上的四菜一汤——豆瓣烧武昌鱼!(2010-03-0112:27)【刁子鱼两吃】下酒菜+下饭菜，一盘鱼变出的两道菜!吃鱼不见鱼，黄梅戏之乡最经典的传统名菜!(2010-04-0722:59:44)你试过吗，风靡桂林城的油茶鱼!(2010-02-1011:39:14)三招让你煎出“花无缺”的鱼！(2009-09-1110:59:51)【汤骨煨鱼面】丈夫的家乡菜妻子的拿手菜!周日餐桌上鱼，懒人版的“一锅鲜”(2009-09-1410:35:56)香煎小鱼干今天无故事——清江鮰鱼烧豆腐！2009-07-3008:44【火腿蒸鳊鱼】做好清蒸鱼六大关键秘诀！解秋乏的开胃菜——糖醋鱼片!给鱼上个烟熏妆，详图解如何自制茶香烟熏鱼!(2010-03-2508:41:15)江南水乡的传统家常菜——鲫鱼蒸蛋!(2010-04-2009:30:06)【暴腌鱼】我拿什么来拯救你，清蒸不了的鱼？用一把葱，烧出最家常滋味的一盘鱼，葱烧鲫鱼!(2010-03-1209:24:21)活色生香——双色剁椒鱼头!【红烧带鱼】好吃又不腥的带鱼怎么做？

2013-08-25 - 近年来，面包机又重新热起来了，经过各种技术更新提高之后，面包机越来越好用了，可以说，有了它，主妇也会变得越来越懒了:)身边有台好用的机器，可以搞定一些主食面包，满足日常伙食所需，谁还愿意费时耗力地伸手做呢？！不过偶尔也会听到这样的声音：这台面包机不好用，按着说明书做出来的面包，皮厚，干硬，像砖头一样，不好吃！我只能说：好用的机器，也得需要会用的人不是？！面包机的设计初衷是以“快捷”为目的，所以当然可以当“傻瓜机”一样用，只需投入面粉，酵母，液体等原料，不必操心就等它交给你一个大面包，只要你：1.用对面粉（推荐新手选择金像高筋面粉，也叫金像面包粉，为什么呢？因为众多网友都在用，除了面筋够强，博客里的各种方子也更容易直接拿来参考照做，同一品牌面粉，需要液体的比例差异不会很大！其他杂牌子的高粉也不是不好用，只是作为一个新手的话，没有人去帮你验证这个高粉到底怎样，需要多少液体比例，也就不知道万一你出现了失败会不会是面粉的问题）2.用对酵母（大多数甜面包需要用耐高糖酵母，你还要确保它有正常的活性，没过期没变质，冷藏过的酵母要先回温再用！）3.用对液体材料的温度（直接用面包机自动程序做面包，不要用凉的材料，冷藏液体必须回温后再用，否则，面团温度会低，进而影响发酵速度，烤出来的面包个头会矮，组织不好，口感差！！！）做到这些，再跟着一个干湿比例合适的方子去做，基本上都会做出一个真正的面包，而不是“砖头”或“发糕”“馒头”等。*************************************************************************************而如果，要想在“快捷”的基础上加上“更松软”“更好吃”甚至“更好看”，那么，就让我们自己动动脑筋来操控面包机吧！※Step1：你要先对照说明书，了解一下面包机每个程序的工作流程，看看哪个程序更符合你的需要。今天这款面包是用‘和风面包’程序做的，所以我们这篇主要说一下和风程序的使用。“和风面包”，“甜面包”，“基础面包”，不同面包机叫法不同，意思其实差不多，不确定的话可以看看我在下面列出的和风程序的时间设置，参照你的面包机说明书，看看与哪个程序更接近。※Step2：熟悉你要使用的这个程序中各操作对应的时间设置:揉面多久，发酵多久，中途有无搅拌排气，烘烤多久......揉面时间------你可以决定的是....是否需要在此程序之前增加单独的和面时间发酵时间------你可以决定的是.....需要用多少克酵母！发酵中途有无排气-----你可以决定的是.....如果你想搞点花样，知道该在什么时间“下手”。烘烤时间------你可以决定的是.....需要大约提前多少分钟检查下面包烘烤的状态以免面包皮烤得太厚比如，这次用的是我最常用的组合：“和面+和风面包”这两个程序。※“和面”，只是单纯的和面，一个和面程序是20分钟；※“和风面包”，是一套完整的自动程序，系统默认的设置（1000克，烤色中等）包括:“揉面35分钟+发酵23分钟+排气半分钟+继续发酵52分钟+烘烤60分钟”，总共用时2小时50分钟，电脑屏显示时间的相应安排如下：02：50开始揉面02：40揉面休息5分钟02：35继续揉面02：15结束揉面，进入发酵01：52发酵中途排气，搅拌两三下，时间很短，半分钟左右01：00开始烘烤Tips：不同的面包机程序设置会略有不同，这些数字仅供参考。‘和风’程序中揉面的时间较短，达不到我们这些“面包组织强迫症”的要求，所以，我们人为地在“和风”程序之前增加一个“和面”程序，就是为了让面筋更好地延展，做出来的面包组织更好。具体要增加多长和面时间，不是以时间为标准的，而是以面团的状态为判断依据的！但是，对于新手来说，判断面团状态是个难题，那么，掌握这样一个组合吧：“一个和面程序+一个和风面包程序”，家用做面包也足够用了！******************************【用‘和风’程序做直接法面包的基本操作方法】：1.在面包机内桶里先混合液体+糖+盐，再倒入粉和酵母，面包桶外包裹一层锡纸，亮光面朝外（锡纸可以很好地遮挡火力，避免皮烤得太厚色太深。需要后期整形的面团，也可以在整形后,甚至是，进入烘烤之前再包锡纸）。2.面包桶放入面包机固定好，选择“和面”程序(开始时最好用筷子辅助搅一搅，使其更快均匀)。3.和面程序结束后，启动“和风”程序。4.显示“02：40”时,加入切片黄油,刚开始最好用筷子辅助让油和面团尽快融合。5.程序结束前10分钟左右，打开盖子，观察一下面包：如果上色均匀，按压侧面弹性很好，即可取出；如果上色较轻，按压侧面弹性较弱，则抽出锡纸继续烤，以免烤得太轻出炉缩腰（湿度较大的方子,或份量较多的方子，尤其要注意）。6.戴上防烫手套，取出面包桶，倒出面包，放凉后密封保存。温馨小提示：1.如果需要添加果粒，不能过早，不然搅拌时间太长会搅断面筋，在“和风”揉面阶段结束前1-2分钟左右加入，搅匀就可以。2.面包机做面包毕竟用时相对短，酵母的量和活性都很关键！我们手工做面包，即便酵母量少，活性略差，也可以等它慢慢发酵，面包机不行，它的发酵时间是固定的，所以酵母一定要给力！很多夏天之前开的酵母进入夏天以后因为储存条件不当，活性都下降了，做出来的个子会矮。3.液体材料不要太凉，冷藏过的材料一定要彻底回温再用，不然会影响面团温度，发酵慢，成品个子矮。如果在发酵过程中，你发现面团发酵慢，没有在相应时间发到相应的高度，那么，在进入烘烤程序之前（显示01:00之前）可以人为地按下暂停，等一等面团的发酵。4.一般300克的高粉，如果操作得当，发酵无障碍（考虑因素包括：酵母活性，液体材料温度，打面团的状态等），烘烤前应该可以涨到面包桶的六七成高度，而成品可以到满桶的高度.5.如需整形，在电脑屏显示“01：52”，面包机自动排气后，按“暂停”，将面团取出（搅拌棒也取出不再用），整形后再放入面包桶，继续运行。（整形力度不要太大，不然后期发酵速度会慢！！）6.如果面团份量较大，最后高出面包桶很多，那么，最好在程序结束前10分钟左右，打开盖子，快速将锡纸抽出，继续烤，以免烤得太轻出炉缩腰。****************************************【酸奶蛋白吐司】原料：金像高粉360克，耐高糖酵母6克，蛋白38克，自制酸奶（无味，稠的那种）233克，糖50克，盐5克，黄油30克做法：1.酸奶+蛋白+糖+盐放入面包桶，先搅匀。2.倒入高粉和酵母。3.面包桶外包上锡纸（亮光面朝外），放入面包机内，选‘和面’程序运行。4.和面程序结束后，选‘和风’运行，10分钟后加入切片黄油（不必提前软化）。5.黄油加入后，可以在搅拌中用筷子辅助将面团与黄油充分接触融合加快搅拌均匀,之后就让面包机自动运行便可。6.程序结束前8分钟，按压侧面弹性较弱，取出锡纸继续烤，直至结束提示声响。7.戴防烫手套，取出面包桶。8.脱模，放凉至手温，密封放置一夜再切。附其他几款和风程序做的面包（点击图片进链接）和风：抹茶蜜豆吐司（点击上面图片看链接）和风：松软好吃的中种（液种）大面包和风：核桃芝麻米糊吐司和风：黑麦核桃大吐司

2016-12-29 - 这里我们只需要一个质量过硬的不粘锅和一份速冻水饺（保持冷冻）。将不粘锅用中大火烧热，另外我们准备一个小碗，里面倒上2汤匙的生油。然后我们将速冻水饺逐一蘸一下生油（底部），然后整齐地铺在锅内。注意：煮熟后的水饺会有一定比例的膨胀，因此摆放的过程要预留间隙。注意：煮熟后的水饺会有一定比例的膨胀，因此摆放的过程要预留间隙。在小碗内装大约半碗的水，然后搅和着剩下的生油一并倒入锅内然后就可以盖上盖子了。大概6、7分钟后打开锅盖，如果发现饺子最顶端的皮已经焖成熟面的状态，这样就开打开盖继续煎。大概6、7分钟后打开锅盖，如果发现饺子最顶端的皮已经焖成熟面的状态，这样就开打开盖继续煎。直至水分烧干和底部出现焦黄的状态，这样就可以熄火出锅了。翻过来检查是否已经金黄，即可出锅。欢迎关注微信公众号Chubbylens

2016-12-19 - 宝宝现在一岁3个月，吃饭一直很给力西红柿用刀划十字，用开水烫去掉皮；西红柿去皮后切碎末；将切好的西红柿碎末和白玉菇碎末倒入鸡蛋里边，放入食盐和糖搅拌均匀筛入准备好的面粉，顺着一个方向搅拌均匀（里边不能有疙瘩）取平底锅，热锅刷上油，倒入糊糊待凝固后，把白玉菇丝摆放在一侧等完全熟了，如图卷起来，稍等20秒再关火。温馨提醒：根据个人口味，自行调节各个食材的量

2016-03-11 - 两个鸡蛋磕在杯子里。加入适量牛奶。稍微搅拌一下。加入洋葱末，葱花和马苏里拉。放入盐和现磨黑胡椒拌匀。直接将杯子放入微波炉，高火一分钟。（视自家微波炉功率调整时间）用草莓装饰一下。

2017-10-10 - 肉剁碎​加少许黄酒…然后鲜酱油​鸡蛋​葱…少许盐…搅拌均匀。保鲜膜包上​放冰箱醒半个小时再拿出来就比较紧实了​然后就剩下包了。怎么包网上搜视频。嘿嘿​包好放冷冻一会​收紧…就可以装袋子冷冻。不会粘起来成品

2017-02-21 - ❤️❤️❤️

2017-01-31 - 早餐：米线几口一小碗蔬菜粥一碗黑莓午餐：一份凉皮一个🥑一中袋鸭脚辣的好好吃但是大姨妈什么时候来💧下午加餐+晚餐又没好好吃因为中午吃的太饱一大盒酸奶+cranberry两只🍌

2013-11-03 - 追溯起来，我有可能是烘焙圈子里接触面包机最早的一批焙友之一，2004年，在我接触烘焙一年之后，差不多也是面包机刚进入中国的第二个年头，为了解放自己揉面做面包的双手，我买了我的第一台面包机。那台机子机身是塑料的，里面只有一个发热管，甩面团的时候会在桌子上到处移动，于是后来焙友圈里都流行把它当揉面机用，面团揉好之后取出来，发酵、整形、烘焙还是仍然采用手工的方式。直到后来买了厨师机，面包机就被搁置了。这次新浪正好有面包机的试用活动，我非常想了解，十年后的面包机发展成什么样的程度了，看过其他童鞋用面包机做的土司，可以做出手套膜，都可以和普通面包房里买的媲美了。于是我就试着申请了一台，没想到幸运的申请成功了。工作人员很是速度，很快面包机就快递到家了。这次试用的是柏翠型号为PE6880的全自动面包机，打开包装后，它的全钢机身内腔使手感与视觉都比以前的塑料机身提升了不少。19项智能菜单，包括首创的智能数控肉松功能。内置LED灯，光线不足时亦能轻松操作。比起老款面包机的单管，柏翠采用了双管烘烤，受热更全面，让面包上下均匀受热。内胆采用不沾涂层。面包机配件齐全，附送了量杯、量勺、钩子、酸奶杯，甚至还贴心的送了一包伊仕特酵母。为了熟悉面包机的功能，我首先选择了制作最最简单的普通面包和芝麻面包，这两款面包都属于柏翠欧式/柔软面包，采用一键操作的模式，所有材料称量好放入桶内，就坐等面包出炉啦。------------------------------------------------普通面包（600克）原料：水150ml鸡蛋60克橄榄油/黄油26克盐4克糖16克高筋面粉290克脱脂奶粉14克即时酵母3克面包机：柏翠全自动面包机PE6880做法：1、黄油软化后，将水、鸡蛋、黄油、盐、糖、脱脂奶粉放入面包机底部。将高筋面粉轻轻覆盖在上面，最后将酵母撒在高筋面粉上，不要让它与下面的黄油、糖直接接触。将面包桶装入面包机内，盖上盖子，选择面包模式1（欧式/柔软面包模式），质量选择750克，烧色为中。2、按启动键，面包机就开始工作。3、面包做好之后放凉，再切片食用。------------------------------------------------芝麻面包（600克）原料：水180ml橄榄油/黄油26克盐4克糖16克高筋面粉290克脱脂奶粉14克即时酵母3克黑芝麻18克白芝麻18克面包机：柏翠全自动面包机PE6880做法：1、黄油软化后，将水、黄油、盐、糖、脱脂奶粉、黑芝麻、白芝麻放入面包机底部。将高筋面粉轻轻覆盖在上面，最后将酵母撒在高筋面粉上，不要让它与下面的黄油、糖直接接触。将面包桶装入面包机内，盖上盖子，选择面包机模式1（欧式/柔软面包模式），质量选择750克，烧色为中。按启动键，面包机就开始工作。2、面包做好之后放凉，再切片食用。后面几天，我还会再试用面包机做一些其他东西，大家期待我的报告吧。推荐其他几款我做过的手工面包（点击图片或文字查看详细制作方法）全麦芝麻土司（中种）可可双色土司/吐司（汤种）葡萄干核桃面包<wbr>Rye（说说葛缕子和玉米淀粉糊）"width="196"height="295"title="芝麻面包-零难度轻松烤面包(面包机食谱1)">三明治黑麦面包蔓越莓玉米面包<wbr>Bread)超美味！"width="196"height="295"name="image_operate_35471383529571653"title="芝麻面包-零难度轻松烤面包(面包机食谱1)">普罗旺斯橄榄酱面包

2011-08-25 - 【自制色拉酱】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：只需1个鸡蛋黄就能搞定的即食色拉酱【色拉酱】36道家庭小厨房DIY小美食--------------------------------------------再有几天小朋友的暑假就结束了，真快！暑期培优课到今天也是最后一次了。想想曾经许诺过他的暑期节目，还“欠”着些什么得抓紧时间给他补上。嗯，科技馆要去一趟，星期八小镇就算了吧玩过一次也差不多了，电影还有一、两场他点着名要看的，再就是和VV联系安排孩子们开学前再聚聚。。。老实说，小朋友要开学了我心里还是蛮偷乐的，漫长的暑期“四陪工作”（陪吃陪喝陪玩陪学）那是相当的繁重。他开学了我相对就自由些了。不过，心里也暗下决心，新学年很关键，要投入更多的时间和精力在孩子身上，力争做一个“舍得在孩子身上花时间”的好妈妈。这几天很凉爽，几场阵雨一浇，树也绿了风也清了人也静得下来了。这些天很“阿香婆”一有空就猫在厨房“熬”酱，甜酱咸酱秘制酱，捣腾了不少，一瓶瓶地装好，拌面作馅或者配菜用，都特别方便。这款色拉酱是四季佳果绝配，口味清香凉爽，色泽柔和白亮，也是这两天“出品”的。配料里增添了洋葱，炼出来的油那个香啊，让人禁不住一边制做一边吸鼻子。。。【色拉酱】只需1个鸡蛋黄就能搞定的家庭即食色拉酱!==============================================================================================【自制色拉酱】制作材料：鸡蛋1只、柠檬汁适量、洋葱半只、（主要材料如↓图所示）制作调料：白砂糖1勺、盐适量、色拉油1碗------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.洋葱洗净切条丝状备用，锅中倒入色拉油点火加热，将洋葱丝入锅以中小火煎炸；↓2.洋葱丝色泽焦黄香酥时熄火，将油过滤后盛出摊凉备用；（注：洋葱丝炸出来的洋葱酥千万别扔掉了，用来炒米饭或拌面那是一等一的香！）↓3.鸡蛋去壳将蛋黄分离出来放入大碗中，白砂糖倒入大碗用打蛋器搅打至白糖溶化；↓4.取1小碗，放入3-4勺纯净水，柠檬切开将柠檬汁挤入碗中调制柠檬水，水与柠檬汁的比例大约20：1↓5.将炼制的油分次少量地滴入大碗中，边添加边顺同一方向搅打，酱料变浓稠表面发青时，加入少许柠檬水搅匀，再继续添加炼制油；↓6.加油加水再加油，如此反复操作直至炼制油添加完毕达到理想的浓稠程度，试下味酌情添加食盐调味，最后再挤入几滴柠檬汁搅拌均匀即可。【关于:色拉酱的调制原理】色拉酱，其实就是油脂和水的乳化物。一般情况下，油脂和水是难以乳化的，但如加入第三种物质（如磷脂等）则能使其形成稳定的乳化物，这第三种物质称为乳化剂。鸡蛋中的蛋黄是乳化了的脂肪，含有较高的卵磷脂，因此我们通过搅拌就很容易使色拉油在蛋黄中乳化，当乳化达到饱和时，添加少许酸性水液再继续加油搅拌。色拉酱调制完成之后再滴入几滴柠檬汁，起到增强稳定性的作用。----------------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧，或者，我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～附：36道“家庭出品”小美食自制咸甜两味萨其马“无油”版的什锦鸡蛋饼!小云吞涨蛋文蛤蒸芙蓉蛋!蒜茸鲜虾蒸豆腐蒸蛋羹香菇鲜肉包&西红柿鸡蛋包盐味蒸鸡片韩式泡菜薯饼迷迭香烤排骨金银蒜香骨香煎藕饼黑木耳番茄炒鸡蛋!香煎肉茸豆腐三丁炒蘑菇胡萝卜焖牛腩黑椒牛柳一口荷包蛋腐竹焖牛腩酱油叉烧肉小土豆烧排骨韭菜合子南瓜糕什锦馅饼茶叶蛋蜜汁烤翅椰蓉糯米糍千张烤鸡卷红酒鸡排菠萝茄汁咕咾肉三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉糖醋鱼片一口烤肉私房汽水肉寿司便当

2008-07-18 - 请点鼠标右键另存到本地电脑查看，图比较大！

2008-01-01 - 香港消息绿茶饮品近年被推崇为健康饮品，瘦身一族也可能被这假象蒙骗。香港消委会最新一期《选择》月刊的报道中，对30款瓶装绿茶进行了测试，结果发现部分瓶装绿茶含糖量高达9.2%，卡路里含量高于一罐(355毫升)可乐；部分声称“低糖”或“无糖”的绿茶饮品比没有声称的样本更“啖啖(粤语方言，指每喝一口)糖”。消委会调查也发现，另一个声称“低糖”的绿茶样本，被发现没有标明糖分的实际分量，消委会已将有关资料交给食环署跟进调查。大部分瓶装绿茶都有加糖消委会宣传及社区关系小组主席郭琳广表示，该会以在香港出售的30款瓶装绿茶样本进行测试，以测试当中的总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸及山梨酸的含量，结果发现大部分瓶装绿茶都有加糖。30个样本中，14个验出糖分，分量由0.4%~9.2%，与标签所列大致吻合，但其中某品牌瓶装冰绿茶(柠檬味绿茶饮料)的含糖量，经测试后发现竟达9.2%，卡路里含量达184千卡，热量竟比一罐(355毫升)可乐汽水还高，郭琳广提醒消费者，要酌量饮用，减低摄取大量糖分的机会。香港并无“低糖”法定定义部分测试的样本，采用“无糖”、“低糖”及“少甜”等不同说明显示其糖分含量，但郭琳广指出，香港现时没有“低糖”的法定定义，测试后发现“低糖”样本的糖含量占4.0%~4.6%，另有一个样本验不出糖分；相反没有任何糖含量说明的样本中，只有3个含量高于4.0%。他提醒消费者，声称“无糖”、“低糖”及“少甜”的产品，糖含量不一定比没有类似说明的样本低，而消委会也建议香港当局制定有关标准，以便产品执行，也让消费者可按需要辨识。道地：将加“糖含量零”字眼此外，消委会还发现道地茉莉香茶虽声称为“低糖”的样本，但并没有按照《食物及药物(成分组合及标签)规例》标明糖分的实际分量，郭琳广表示，有关资料已交给食环署作适当跟进，食环署则表示会考虑对生产商及香港当地代理没有准确提供产品成分含量的行为进行检控。供应商道地回应表示，将会在产品的标签上加上糖含量等于零的字眼，以符合产品声称“无糖”的要求。(文汇)日饮一瓶绿茶年增肥肉9公斤香港消息香港消委会测试验出市面上有瓶装绿茶含糖高达9.2%，以500毫升计算，总含糖量约46克。有注册营养师指出，若饮用整瓶绿茶，便相等于吃下9茶匙砂糖，若在摄取人体足够卡路里后，再额外每日饮用一支绿茶，一年最多增加9公斤肥肉。营养师：口渴应饮水或冲茶包身心营养顾问注册营养师刘立仪表示，瓶装绿茶有500毫升，因此就算内里含有46克糖，也能冲淡味道，使人喝下过多糖分而不自知：“它里面的浓度不高，很多人入口感觉不太甜便以为糖分不高。”她指出，一般罐装汽水的含糖量亦只相等8茶匙糖分，若瓶装绿茶含有9茶匙，糖分真的很高。她表示，该瓶绿茶热量约有184卡路里，若饮用者在摄取人体足够的热量后，仍每日饮用一瓶，一年后可增肥4~9公斤：“一瓶已占人体每日摄取热量的十分之一，而且一般人吃饭时也会再喝其他饮料，这很容易致肥。”她提醒市民，摄取过量糖分会导致肥胖，间接会增加患上糖尿病的风险。她呼吁市民口渴应以清水，或用茶包冲茶代替；若想摄取如茶多酚等抗氧化物质，一般水果及蔬菜已可提供足够分量。

2015-03-04 - 烧开水，煮玉米颗粒。也可以把冻玉米粒放在微波炉可以用的器皿里，加一些水，然后转动它。差不多3-5分钟。黄瓜去皮切，西红柿切，菜叶切，牛肉切，都切成你喜欢的样子。玉米煮好后与2混在一起，撒一点柠檬汁，一点盐，一点黑胡椒。用两把叉子大力翻拌，调味料与菜的汤汁就成了最好的沙拉酱。开吃吧，如果你挺能吃的，你可能会觉得这是你接受的一种最快乐的任务——吃光它们！

2011-10-31 - 【开花香肠】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：1分钟“变”出来的休闲小食【香肠花】挑逗孩子食欲的36款亲子美食--------------------------------------------小朋友到楼下滑滑板，临时带回了几位小客人。臭小子大大咧咧跑过来：老妈，帮搞点吃的吧，我们一会还要下去骑车。没看见老妈子额手上正忙乎着吗？衣橱里刚理出的一批秋冬装熨衣篓子里堆着，熨斗已经加热开始呼呼冒蒸汽了？算了，瞪他一眼，顺手把熨斗插头拔了进厨房，呃，对着你，我总是心太软心太软。。。懒妈喜欢做偷懒的事儿，“忽悠”娃儿们一把吧！冰箱里翻出贮备，准备做小面包的两袋小脆肠，划上十字，煎锅里煎一煎，小香肠一个个地“笑”开了花，插上牙签，衬上翠绿的生菜叶子，挤上一小碟番茄酱色拉酱随盘端上桌，“香肠花”金黄焦香肠衣更脆口，1分钟“变”出来的休闲小食倒没让孩子们失望。。。【开花香肠】更香更脆，1分钟“变”出来的花样香肠！==============================================================================================【开花香肠】制作材料：小脆肠2大条、牙签（主要材料如↓图所示）制作调料：无------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.小脆肠从一头下刀，剖至三分之二处（切记不要剖断），将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处；↓3-4.锅烧热注入少许油，将剖划十字刀后的小香肠下锅，中小火翻炒，煎至焦香脆肠逐一呈开花状时起锅。制作小贴士：1.小香肠开“花”，花大花小可以通过火候来调节，煎炒时间短“香肠花”呈含苞欲放状；延长煎炸时间可以使得“香肠花”呈怒放盛开状。2.“香肠花”可以搭配生菜叶卷食，搭配番茄酱、色拉酱蘸食，则更受孩子们喜欢。谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧，或者，我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～附：懒妈咪出手必赢的36款亲子美食!牛腩焗饭杏鲍菇烩牛肉粒牙签豆皮卷千张烤鸡卷一口荷包蛋迷你双色菜丸子三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉煎馒头片自制咸甜两味萨其马“无油”版的什锦鸡蛋饼!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐鸡翅香煎藕饼蒸蛋羹韩式泡菜薯饼迷迭香烤排骨龙穿凤翼酱油叉烧肉机器猫爱吃铜锣烧鳕鱼寿司和什锦饭团紫椰菜芋泥酥!韭菜合子南瓜糕什锦馅饼茶叶蛋蜜汁烤翅椰蓉糯米糍一口烤肉花生绿豆鲜肉粽寿司便当三丝拌银针粉孜然羊肉生菜卷私房汽水肉

2018-04-09 - 准备食材：牛奶110毫升鸡蛋1个（约55克）取一个鸡蛋，蛋清分离，蛋黄留用。蛋黄中倒入60毫升牛奶，蛋清中倒入50毫升牛奶。»这里我用到是洋鸡蛋，蛋清的量会多一点，如果妈妈们用土鸡蛋的话，牛奶就要少放一点，大概35毫升左右。»家里没有牛奶也可以用配方奶或者清水代替。搅拌均匀。搅拌均匀。搅拌后的蛋白液和蛋黄液用筛网过筛一下。»过筛后的蛋液会更细腻，这样做出来的布丁和双皮奶才会嫩滑哦。用小勺子撇去表面的小气泡蒸格中放上一块蒸布，妈妈们可以用家里的毛巾代替。»蒸布可以让布丁受热缓慢且均匀，蒸出来才会没有蜂窝。将布丁和双皮奶放入蒸锅中，盖上盖子。»妈妈们用小碗做的时候别忘记盖一个小盘子哦，可以防止水汽回流~中小火蒸17分钟。»同款电陶炉12档。蒸好后，离灶再焖5分钟。布丁和双皮奶就做好啦~是不是超级简单，和宝宝一起品尝一下吧~撒上一点水果，颜值是不是一下子高了许多！一碗布丁，一碗双皮奶，宝宝一碗，你一碗~