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3个鸡蛋做12个杯子蛋糕【菜谱】

2018-05-23 - 参考分量:12杯(中杯)烘焙时间:25分钟烘烤温度:170度准备食材:鸡蛋3个、白砂糖35g(蛋黄糊中10g、蛋白中25g)、色拉油20g、牛奶45g、低筋面粉55g、耐高温烘烤巧克力豆适量、白醋几滴制作方法:1、准备好所有食材,分别称好重量2、牛奶、色拉油、白砂糖分别称好重量放入干净无油、无水的大碗中,用手动打蛋器或筷子搅拌至表面无大片油花状态。色拉油采用无气味的玉米油或大豆油,不建议用有味道的花生油或橄榄油,否则会影响蛋糕的味道。家中没有牛奶,可以将牛奶替换成清水3、蛋清和蛋黄分离,将蛋黄加入到牛奶与色拉油的混合液体中用手动打蛋器或筷子搅拌均匀。蛋清可以暂时放冰箱中冷冻或冷藏4、筛入低筋面粉,用手动打蛋器或橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,拌好的蛋黄糊顺滑细腻无面粉疙瘩5、从冰箱中取出冷藏或冷冻过的蛋清,夏天天气炎热,做蛋糕建议使用冷藏过的鸡蛋比较容易打发,常温下长时间存放的鸡蛋容易打发失败6、往蛋白中滴入几滴白醋先低速打成粗泡泡,再分3次加入白砂糖继续搅打至提起打蛋器蛋白能拉出直直的小尖角,即干性发泡的状态7、取1/3的蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀采用从下往上翻拌的手法拌均匀8、将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白盆中9、采用同样的手法翻拌均匀,拌的速度要快,操作时间久了容易造成蛋白消泡,影响蛋糕的成品和口感10、将拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中,家中没有裱花袋可以直接用勺子往纸杯中舀或者倒,用裱花袋方便控制用量和防止溢出11、将准备好的纸杯摆放在烤盘上,每个纸杯之间可以预留一些空隙12、裱花袋顶端剪个口,顺着裱花袋剪好的口子依次往纸杯中挤入蛋糕糊,大约挤至8分满即可13、在表面撒上耐高温烘烤的巧克力豆,端起烤盘轻轻震动几下14、烤箱170度提前预热,预热完成后将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱的中上层、上下火烤25分钟出炉15、出炉后晾凉即可食用1、装蛋白和蛋黄的容器要用干净无水、无油的2、这个采用的是戚风蛋糕的配方,蛋白需打发至干性发泡才不会回缩3、烘烤的时间和温度根据自家烤箱情况和纸杯的大小适当做调整,每个烤箱会有温差,给的时间和温度仅供参考4、巧克力豆可以不加,也可以替换成蔓越莓或其他食材,我家小朋友特别喜欢吃巧克力,偶尔给他做个带巧克力的食物解解馋

午餐*2014年312【菜谱】

2014-03-12 - 土豆切成丁,入锅水煮至熟捞出备用,西芹、洋葱用水焯一下捞出备用牛肉我用包装熟制品,改刀切成小丁平底锅倒入少许油先下牛肉丁翻炒,然后逐个放入土豆丁和西芹,加入咖喱酱,无需放其他调味料,因为牛肉里面原本就有汁水调料,经过翻炒以后会被拌匀,翻炒2、3分钟即可装盘,最后撒上些罗勒碎提香

红豆金砖12*12*12cm方模【菜谱】

2015-10-15 - 准备好材料没有裹入黄油自己做,做好后放冰箱冷冻30分钟取出面团擀成面皮照样放上片状黄油照样包裹照样包裹照样包裹照样包裹包裹好后翻面擀开面皮成长方形中间放红豆把下面三分之一翻折上去,放上红豆把上面三分之一翻折下来盖住翻面擀开成长条型切去边上不规则的,中间切成均匀的三条拿去不规则的面条面条切口向上用手掌按下变成辫子不要太紧翻面中间摆上不规则面条折叠成模具大小放进模具发酵烤箱里面放一碗开水,烤箱温度38~40℃,40~60分钟8分满盒,加盖,烤箱预热180℃,烤箱中下层烤35分钟,烤时会有油益处烤架下放烤盘脱模温热装保鲜袋密封存放

3【菜谱】

2014-02-07 - 啦啦啦

33荠菜煮鸡蛋【菜谱】

2017-03-31 - 荠菜要带根,以带花和种子为判断标准(带花和种子多、大就是比较老),煮出来水的颜色比较绿,鸡蛋煮出来的大理石花纹会更好看。荠菜洗干净,摘掉黄叶子,盘成鸟巢。把鸡蛋放进去,放冷水,上火煮15分钟煮15分钟后,用勺子敲破鸡蛋,再加入盐,开盖煮5分钟左右,让鸡蛋泡一泡,颜色会更好看,味道会更香,鸡蛋煮后才能加盐,不然鸡蛋白太软,不好剥壳。

12道减肥早餐【菜谱】

2018-06-04 - 炎热的夏季到了,想减肥的美女们或者是不想进厨房开火的朋友们都可以试试这些菜,我家是把它放在早餐吃,你也可以把它放在午餐或者晚餐吃,这些菜一日三餐都适合食用。制作的过程中根据自己的口味随意搭配蔬菜、坚果、水果或富含丰富蛋白质的鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾、鸡蛋等等。芹菜百合胡萝卜玉米粒:准备食材:芹菜、胡萝卜、新鲜百合、黑玉米粒、盐、食用油、香油、香醋制作方法:食材清洗干净后放开水锅中焯水,焯水的过程中滴入几滴食用油和少许盐,胡萝卜、芹菜、新鲜百合放开水锅中后烫几秒后捞出,玉米粒大约煮1~2分钟捞出,焯水后的食材过冷水保持口感和翠绿的颜色,沥干水分后加入盐、香油、醋等调味料拌均匀蔬菜水果沙拉:准备食材:苹果、奇异果、胡萝卜、生菜、沙拉酱制作方法:食材分别清洗干净,胡萝卜、苹果、奇异果分别去皮后随意切块或片,再和生菜混合搭配装盘,表面挤上少许沙拉酱黑木耳拌荷兰豆鸡蛋:准备食材:泡发黑木耳1小把、荷兰豆少许、鸡蛋1个、圣女果5个、盐、橄榄油、现磨黑胡椒粉制作方法:食材分别清洗干净,黑木耳和荷兰豆先放开水锅中焯水,鸡蛋冷水下锅煮开锅后关火焖5分钟左右捞出,煮熟的鸡蛋去壳切块,圣女果改刀切块,几种食材混合放大碗中加盐、几滴橄榄油拌均装盘,表面撒上现磨黑胡椒粉鸡丝拌时蔬:准备食材:鸡胸肉100g、胡萝卜少许、紫甘蓝1片、苦菊少许、生菜2片、盐、米醋、生抽、香油、现磨黑胡椒粉制作方法:所有食材先清洗干净沥干水分,鸡胸肉冷水下锅煮10分钟左右捞出,晾凉后用手撕成丝,加盐、米醋、生抽、香油、黑胡椒粉等调味料拌匀,再加人切丝的胡萝卜、紫甘蓝、苦菊、生菜等拌均匀黑木耳拌杏鲍菇鸡蛋:准备食材:泡发黑木耳几片、鸡蛋1个、圣女果3~5个、杏鲍菇1/4个、盐、香油、生抽、醋、现磨黑胡椒粉制作方法:食材先清洗干净,黑木耳和杏鲍菇先放开水锅中焯水,鸡蛋冷水下锅煮熟,熟鸡蛋去壳切片,圣女果改刀切块,几种食材混合在一起加盐、香油、生抽、醋、现磨黑胡椒粉等调味拌均装盘拌时蔬:准备食材:泡发黑木耳几片、苦菊几根、生菜1片、胡萝卜1/4根、紫甘蓝半片、柠檬2片、盐、橄榄油、现磨黑胡椒粉制作方法:食材清洗干净并沥干水分,黑木耳用开水泡3~5分钟,胡萝卜切片、紫甘蓝和生菜随意用手撕小块,所有食材混合在一起加柠檬片、盐、橄榄油、现磨黑胡椒粉等调味拌匀胡萝卜黑木耳拌鸡蛋鸡丝:准备食材:泡发黑木耳几片、胡萝卜1/3根、鸡蛋1个、鸡胸肉50g、盐、香油、生抽、醋、现磨黑胡椒粉制作方法:食材先分别清洗干净,黑木耳和胡萝卜切丝放开水锅中焯水15秒左右捞出,鸡蛋打散倒入热油锅中炒至金黄备用,鸡胸肉冷水下锅煮5分钟左右捞出晾凉用手撕成丝,将鸡蛋、鸡丝、黑木耳、胡萝卜等混合在一起加盐、香油、生抽、醋、现磨黑胡椒粉等调味拌匀芦笋百合紫甘蓝拌变蛋:准备食材:芦笋4根、紫甘蓝1片、圣女果5个、新鲜百合少许、变蛋1个、盐、现磨黑胡椒粉制作方法:芦笋和鲜百合先焯水,然后和洗净切块的变蛋、紫甘蓝、圣女果等混合加盐、黑胡椒粉拌均匀调味清水煮芥兰:准备食材:芥兰150g、盐、生抽、醋、香油制作方法:芥兰清洗干净后放开水锅中焯水30秒左右捞出,焯水后的芥兰立即过冷水并沥干水分,焯水时在锅里滴入2~3滴色拉油和少许盐,焯水后的芥兰装入盘中浇上用盐、生抽、醋、香油等调配好的调味汁圣女果拌菜花:准备食材:圣女果10个、菜花1小朵、番茄沙司1勺、盐、胡椒粉、橄榄油制作方法:食材先清洗干净,菜花掰成小朵放开水锅中焯水捞出,圣女果放锅中加少许橄榄油小火慢慢煎至表皮变皱,将煎好的圣女果和菜花混合在一起,加入番茄沙司、盐、胡椒粉等拌均匀拌鸡蛋蔬菜:准备食材:鸡蛋1个、核桃2颗、鲜百合1瓣、生菜和紫甘蓝少许、盐、黑胡椒粉制作方法:食材先分别清洗干净并沥干水分,鸡蛋冷水下锅煮熟去壳切块,百合放开水锅中焯水30秒左右捞出,将鸡蛋、百合、生菜、紫甘蓝、核桃等混合加盐和黑胡椒粉拌匀调味拌果仁菠菜:准备食材:菠菜1小把、熟花生米少许、紫甘蓝半片、盐、生抽、醋、香油制作方法:食材分别清洗干净,菠菜放开水锅中焯水10秒左右捞出,加入切丝的紫甘蓝、花生米、盐、生抽、醋、香油等调味拌均匀制作这些菜用到的都是家常食材,平时在菜场或超市随时都能买到,每天不需要花很多时间就能搭配出香色诱人的时蔬,为了自己和家人的健康一起做起来吧!

摆水果3【菜谱】

2017-01-24 - 水果橙子不是橘子。扒橙子瓣,把小橙子切成四瓣,放入中间……把苹果切块,四块夹入橙子瓣花,其他包围橙子梨切块,一块放入橙子中,其他作为二围三围是苹果和梨围住……将几块橙子瓣在苹果和梨直接,链接三者小围沙拉加点酸奶消化水果别浪费……(o^^o)我觉得加入沙拉和酸奶挺不好看的……能吃就开森了

甜椒虾饼 12+【菜谱】

2018-07-06 - 准备食材。甜椒切小丁、虾剁泥。加入淀粉倒入蛋液,搅拌均匀。平底锅刷油,将面糊摊入锅中。煎熟切块儿即可香喷喷的甜椒虾饼出锅了。

蛋挞12【菜谱】

2016-12-14 - 用到的全部食材,低粉没拍图。低粉可放也可不放,不放就是那种非常非常嫩的口感。牛奶和奶油和糖粉倒入奶锅小火熬化。不要烧开了噢。这一步很重要。奶油蛋挞液凉透后,加入三个蛋挞15克低粉搅拌均匀。没有颗粒的低粉糊糊。过筛两次,这样口感更细腻。烤箱200度预热10分钟。这是把蛋挞液分装入蛋挞中,这个配方的量是直径7CM12个蛋挞皮。每个加9分满。我们家烤箱是四层的。我放在中层。200度上下火烤25分钟左右。喜欢吃虎斑皮的就最后五分钟时放上层。不喜欢虎斑皮的,最后五分钟旁边看着。成品。趁热吃特别美味。

3岁宝贝花样不重复早餐3【菜谱】

2016-12-13 - 3色馄饨猪肉玉米胡萝卜木瓜香梨银耳汤,紫薯南瓜发糕肉末海参杂菜面牛腱子肉黄瓜白菜面牛肉云南小瓜肉夹馍,鸡汤猪皮西兰花胡萝卜鸡腿菇汤小鲍鱼杂菜汤菠菜鸡蛋汤,肉包

12寸戚风【菜谱】

2015-11-19 - 蛋白蛋黄分离。蛋清一定不能碰到水或其他东西不然根本打发不了这是打发成细小泡泡或者基本没泡泡的时候,我加第二次白砂糖也是36g。打发好的蛋白。我打的有一点点过。但是我喜欢这种状态,每次打成这样烤出来的蛋糕型很好。不开裂。蛋糕也有弹性上下火150°一个小时

蔬菜烩面 12月+【菜谱】

2018-10-14 - 甜椒10克娃娃菜30克猪里脊20克菠菜汁25克中筋面粉50克面包桶内倒入菠菜汁、中筋面粉。»妈妈们一定要先放菠菜汁,按照先液体后固体的顺序来放食材。将面包桶放入面包机中,选择快速搅拌功能,启动程序,面包机“工作”20分钟。面包机搅拌好完成后,取出面团,包上保鲜膜,醒面20分钟。»醒面可以让面团更筋道,变得松软有弹性。这样煮出来的面条也会更软嫩好吃,如果妈妈们着急的话15分钟也是可以的。起锅烧水,水开后放入娃娃菜、甜椒,焯水2分钟。»蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。甜椒去皮。»甜椒皮宝宝不容易消化,妈妈们记得去掉哦~甜椒切丝;娃娃菜菜梗斜切切丝,菜叶切丝;猪里脊切丝。»娃娃菜菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜和猪肉的大小哦~猪里脊倒入冷水锅中,放入姜片,中途撇去浮沫,水开后,再焯5分钟。»生姜可以去除猪肉的腥味。煎炒锅刷一层薄薄的食用油。放入娃娃菜菜梗丝、甜椒丝,翻炒1分钟。再倒入猪肉丝,翻炒1分钟。倒入150毫升水。水开后,面团剪入锅中。»剪刀面的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。盖上盖子焖煮5分钟。放入娃娃菜菜叶丝,开盖煮2分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同,所以菜叶丝要后放哦~高颜值的烩面,宝宝已经等不及啦!可爱的剪刀面,嫩滑中带点小嚼劲,锻炼宝宝咀嚼能力妥妥的,宝宝瞬间就光盘啦!

直接法正方形白吐司(12×12×12cm)【菜谱】

2016-03-31 - 除了水a跟酵母、黄油外其他材料混合均匀静置20分钟,酵母跟水a混合融化备用静置好的面团撕成一块一块慢慢加入酵母液,揉至扩展阶段加入黄油揉至完全阶段揉光滑放容器里进行一发戳个洞不回缩不塌陷就ok了,排气、静置、擀卷、入模进行二发~8分满左右入烤箱175度35分钟~震一下磕出模侧躺晾凉才能切片~

【舌尖3】荷花酥【菜谱】

2018-10-18 - 酥皮材料全部混合,揉成光滑的面团然后加两滴红色色素,混合均匀,揉成团现在做馅料部分,椰蓉,黄油,糖,放一起混合成团备用油酥直接是猪油和面粉混合成团,然后分成每个10克的小剂,油皮分成每个19克的小剂油皮压扁,放一个油酥在上面,然后用虎口收起来擀成长条再卷起,重复擀两次,用保鲜膜盖住,静置15分钟馅料每个分成20克左右的馅把油皮包馅料完全收好口,摆放齐用面包刀在表面划4刀如图所示,不需要太深的刀口,否则油炸的时候会爆馅锅里放适量的油,需要能莫过整个酥,低温时候把酥放油中,等慢慢开花全部散开之后就可以出锅了成品欣赏

蛋黄酥(12个量)【菜谱】

2017-02-19 - 油皮:中粉,水,糖粉,猪油,一个面团程序低粉,猪油混合成团保鲜袋装起,静置醒发30分钟分别分成油皮18g,油酥11g的剂子,时刻盖好,油皮包上油酥,口朝下静置豆沙分成20g一个,包上蛋黄,收口包好的面团擀牛舌状,卷起,收口朝下置15分钟,再擀开,卷起静置15分钟中间按压,两头再朝中间按压包起刷上蛋液,沾上芝麻预热160度,中层35分钟出炉!起酥太好了!一碰就掉皮!不加蛋黄的也同样好吃!!非常美味!

晚餐午饭3【菜谱】

2017-02-17 - 五花肉切小块下油烧热,下入花椒葱姜蒜等炒香。肉下锅炒香。另起一锅,加油烧热,放入黄糖,炒化。倒入炒好的肉。翻炒上色。加入一碗水没过肉。加入生抽老抽料酒调味。煮开后关小火慢炖。肉好了去一部分出来。剩下的加入萝卜。烧软。最后加入葱花开吃。

草莓的3+3种有爱吃法「厨娘物语」【菜谱】

2016-02-16 - 暖心水果茶:加入红茶茶包。倒入85度热水,盖上盖子,泡至水果出香味。(喜欢水果味多一些的可以提前取出红茶包)稍微透凉后加入20ml蜂蜜增加甜味。(蜂蜜可以根据自己的口味增加或者减少)和爱的人喝个下午茶,好暖心哟!甜心草莓酱:加入20g白砂糖搅拌均匀后开火,小火熬煮。不停搅拌防止粘锅,定时用小刷子沾水刷锅壁防止焦化。(建议大家用搪瓷锅,不要使用铁锅哦,铁锅不耐酸,做出来的果酱可能会发黑就不好看啦)煮到比较粘稠,看起来像果酱的时候挤入小半个柠檬汁,再煮2-3分钟,倒出。(加入柠檬汁会让草莓酱的颜色看起来更鲜艳,也会延长草莓酱的保质时间哦)和爱的人一起尝草莓果酱,好甜呢~沁心草莓奶昔:草莓切片,贴在公鸡杯杯壁装饰,倒入草莓牛奶。挤上奶油,放上草莓装饰。(颜色粉嫩嫩的炒鸡少女呐)插上两根吸管,一起分享吧~嗯,沁人心脾!童心冰糖草莓:转小火熬煮至粘稠。将草莓均匀裹上糖浆。静置待凉后将草莓串成一串。一起变大儿童!来一口小时候特别爱的冰糖串串吧~动心草莓盆栽:将奥利奥去除中间的奶油,放入袋子里敲碎成粉末。撒上奥利奥"泥土",插上薄荷和草莓装饰。一盆连土都可以吃的草莓盆栽就种好啦~和爱的人在一起,吃土也叫人动心呢!爱心草莓伯爵:将草莓均匀的裹上巧克力酱。(巧克力裹上草莓的2/3就可以啦)放入冰水,浸泡十秒。(放入冰水或者常温的水可以让巧克力更快的凝固)草莓伯爵摆盘就可以啦,在凝固之前当心不要相互碰到不然就不好看啦。一颗颗裹着甜蜜巧克力的爱心草莓,简直就是表白利器!有爱的生活美学

榴莲蛋糕(12连模)【菜谱】

2017-06-01 - 榴莲控不能错过的一款蛋糕,满满的全是榴莲,超级好吃,因为是自己吃的,所以我塞了很多的榴莲,湿性太大了,烤出来的榴莲蛋糕有点回缩了,可是自己吃的,就要这么任性,就要多多的榴莲才好吃呀。200克榴莲用勺子碾成泥。蛋黄里加入纯牛奶,10g白糖,玉米油,盐。搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉。加入榴莲泥翻拌均匀。蛋清盆中分三次加入30g白糖,打发至提起打蛋器,有一个小弯钩。用刮刀取1/3蛋白霜放入蛋黄糊里,用刮刀从盆底翻起,采用切拌和翻拌的手法拌匀。再把拌均匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜里,用刮刀轻轻从盆底往上翻拌和切拌的手法快速拌均匀(不要划圈搅拌,免得蛋白大量消泡和面糊出筋)将翻拌均匀蛋糕糊倒入12连模中。放入预热好的烤箱170度烤40分钟左右。榴莲肉太多了,有回缩。出炉立即拿出来放晾网上。1.不介意丑的话,可以放多点榴莲肉,要不榴莲肉要减少一半。2.这个配方刚好烤一盘12连模。

12寸戚风【菜谱】

2017-03-13 - 蛋黄加入30克砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,不要打散加入牛奶和玉米油搅拌均匀加入过筛低粉继续搅拌均匀,不要时间过长,以免面粉起筋蛋白打发时分三次加入130克砂糖打发到湿性发泡过一些,没有达到干性发泡的程度这时烤箱预热160将三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀,注意时间不宜过长将搅拌好的蛋黄蛋白糊加入到剩下的三分之二蛋白中,继续搅拌均匀,同样时间不宜过长,以免蛋白消泡将最后搅拌好的蛋白糊装模,后拿起模具距桌面15厘米处放手磕三四下,进烤箱烤箱160℃,60分钟,取出再磕几下,倒扣冷却后可手动或脱模刀脱模

2015-12-26【菜谱】

2015-12-26 - 神机

猪肉白菜云吞12月+【菜谱】

2018-11-28 - 食材:猪肉馅、洋葱末、大白菜叶、酱油、云吞皮白菜叶焯水、切碎白菜叶与肉馅、洋葱末、酱油拌馅酱油要酿造的呦加少量母婴热炒油一个方向搅拌均匀。(用豆油建议加热晾凉用)我觉得适合带小朋友做不用对齐比包饺子简单哦清水煮沸下入云吞煮熟;可以加点儿紫菜、白菜碎配点儿蛋皮丝、海苔丝。来,张嘴

腊肠饭3【菜谱】

2017-02-15 - 先把米泡上,然后把土豆、胡萝卜切小块,腊肠切片(不要太薄),葱切葱花,蒜切蒜末备用。取味极鲜酱油两勺(菜谱里用的是生抽,我家里没有,就用的这个),蚝油半勺,盐、糖各四分之一勺,鸡精、白胡椒粉少许调汁备用(勺子我用的就是封面里的那个吃饭用的)。锅内热油,下葱蒜爆香,放土豆、胡萝卜块翻炒,加入调好的调料汁,加入腊肠翻炒(我的腊肠是提前蒸好的,翻炒一下就可以,生的需要多翻炒几分钟),加入水烧开(水跟米的比例大概1.2:1,我没按照这个来,水就放多了。。)把米放入电饭锅,将上面准备好的材料倒入,我选的是精煮饭,然后就可以坐等吃饭了!图片我没好好拍,真的很好吃!

数字3异形蛋糕【菜谱】

2015-06-10 - 准备两个戚风:六寸和八寸放在蛋糕盒底座上整形,否则发大小不合适分别将两块蛋糕分层,加入水果和奶油抹面完成将两块抹面完成的蛋糕放在底座上,用奶油拼接完成裱花啦!想怎么装饰都可以喽完成啦!

蛋黄奶豆12+【菜谱】

2018-06-04 - 食材大集合。黄油充分软化,手指可以一按一坑的状态,糖粉分三次加入打发为羽状,发白并体积膨大。分别把低粉、奶粉、淀粉、蛋黄过筛加入打发的黄油中。揉成面团,这只手不是我的分每个2-3克,揉搓成小圆球。上烤盘。上下火175℃,20分钟。出炉。完全晾凉就可以密封保存。

山楂椰蓉球(12+)【菜谱】

2018-11-23 - 食材准备:山楂300克、大枣40克、椰蓉20克、砂糖15克、淀粉10克山楂加少许盐,清洗干净。山楂当中切开,用小刀去核(有的核藏的深,确保去干净了)大枣切除核搅打细腻的山楂枣泥,倒入锅中。再倒入白砂糖和水淀粉。用硅胶铲子不停的搅拌均匀,中小火炒至水分收干(这一步要有耐心哦)盖上保鲜膜,晾凉。取适量的山楂泥,揉成小圆球取适量的山楂泥,揉成小圆球。均匀裹上椰蓉。如果没有买到椰蓉,也可以在山楂球上浅浅的撒一层糖粉。酸酸甜甜的山楂球就做好了~

12月➕宝宝铜锣烧【菜谱】

2018-12-03 - 两个全蛋,牛奶,白糖混合用打蛋器打发划8字不易消失筛入低筋面粉翻版无颗粒面糊面糊倒入裱花袋,挤入锅中,小火烙熟抹上一层红枣花生酱也可以从中间切开,方便宝宝抓食

花卷(3人份)【菜谱】

2016-06-14 - 水和面粉一比二,和面(因为用的是自发粉,所以不用放酵母,只管面团柔光滑发酵中,温暖环境一小时,直到长大两倍,用手指插进小孔,不反弹,发酵成功*擀面,擦上盐、油、葱花每两段叠在一起,用筷子测过来一压,成形放上蒸锅醒10~15分钟后,开蒸20分钟关火,闷5分钟,开吃

红糖大枣发糕12+【菜谱】

2018-05-03 - 食材大集合!红糖放入温水中搅拌均匀。酵母放入红糖水中静置一会儿。所有食材倒入一个大的容器中。搅拌均匀,如图。放入放有油纸的容器中。发酵至原来的两倍大。表面爬上葡萄干和白芝麻!冷水上锅,水开之后蒸25分钟就可以了!拿出晾凉,切块。就可以开吃了!做好不忘晒图晒一下

荤素拼盘3【菜谱】

2018-03-26 - 新鲜卤猪肝一块,黄瓜一根洗净控干。黄瓜切3毫米左右的片,均匀地摆放在盘子一周。卤猪肝切2毫米左右的片。卤猪肝均匀地码放在黄瓜片里面。油炸花生米码放在盘子中间即可。

焖烧罐的3+3种有爱做法「厨娘物语」【菜谱】

2016-12-12 - 焖烧罐的使用tips:先来预热罐子!这步很重要哦,不能少~很多人失败的原因就在于没有预热,虽然是100度的沸水倒进去,但食材和罐子的温度都是常温的,温度很快就掉到50~60度,这样肯定是焖不熟哒!旋紧盖子,轻轻的上下摇匀,让焖烧罐充分预热。再倒出热水就好啦。可以开始做好吃的了~[桂花酒酿冲蛋]:蛋液倒入预热过的焖烧罐,冲入350ml沸水。放入50g酒酿,10g冰糖、2g桂花。旋紧盖子焖10分钟。就做好啦,开吃吧~(没有焖烧罐的,用小锅煮开就好啦!没有锅的童鞋也可以直把蛋打在碗里,直接用沸水冲开,再加入酒酿桂花,一样好喝哒!)就做好啦,开吃吧~(没有焖烧罐的,用小锅煮开就好啦!没有锅的童鞋也可以直把蛋打在碗里,直接用沸水冲开,再加入酒酿桂花,一样好喝哒!)[红糖桂圆姜枣茶]3颗红枣、3颗桂圆、11颗枸杞、姜丝放入预热好的焖烧罐中。加入30g红糖。倒入400ml沸水,焖20分钟。倒入400ml沸水,焖20分钟。红糖桂圆姜枣茶就做好啦,开喝吧!(没有焖烧罐的童鞋,可以用小锅煮开,煮至桂圆红枣和枸杞都涨大出香味为止。没有锅的童鞋用保温杯也是可以的,但效果不会那么好啦!女生可以做给自己喝,做给妈妈喝!男生也可以做给女友喝,女生也可以做给感冒着凉的男友喝,这种简单的关爱茶大家都要学会哦!)红糖桂圆姜枣茶就做好啦,开喝吧!(没有焖烧罐的童鞋,可以用小锅煮开,煮至桂圆红枣和枸杞都涨大出香味为止。没有锅的童鞋用保温杯也是可以的,但效果不会那么好啦!女生可以做给自己喝,做给妈妈喝!男生也可以做给女友喝,女生也可以做给感冒着凉的男友喝,这种简单的关爱茶大家都要学会哦!)[冰糖枸杞焖雪梨]30g雪梨肉、10颗枸杞、15g冰糖放入预热好的焖烧罐中。冲入350ml沸水。焖1个小时。(喜欢吃焖的软一点的可以多焖1个小时)冰糖枸杞焖雪梨就做好啦,开喝吧~(没有焖烧罐的童鞋可以用小锅把冰糖和梨煮开,再加入枸杞)冰糖枸杞焖雪梨就做好啦,开喝吧~(没有焖烧罐的童鞋可以用小锅把冰糖和梨煮开,再加入枸杞)[五花肉泡菜豆腐汤]放入1g蒜、1g盐、5ml料酒,搅拌均匀,腌制30分钟。将五花肉放入焖烧罐中冲入300ml沸水焖熟,大约30秒到1分钟。焖肉的时候可以先将豆腐、泡菜切小块。焖肉的时候可以先将豆腐、泡菜切小块。罐内放入15g泡菜、50g豆腐、150g五花肉、5g韩式辣酱、5ml生抽、1g盐。冲入350ml沸水,焖2个小时。(没有焖烧罐的,直接用锅煮开就好啦!)倒出撒上葱花。五花肉泡菜豆腐汤就做好啦,开喝吧~五花肉泡菜豆腐汤就做好啦,开喝吧~[清润小米南瓜粥]80g小米洗净。放入焖烧罐中。冲入400ml沸水,焖6小时。(如果是给孩子做的粥,建议先煮至小米开花再放进罐子里焖)清润小米南瓜粥就做好啦,开吃!清润小米南瓜粥就做好啦,开吃![蔓越莓银耳桃胶]将泡好的丑耳切小朵。放入锅中,加入15g冰糖。大火煮开,倒入预热好的焖烧罐。大火煮开,倒入预热好的焖烧罐。焖12个小时。(焖烧罐就可以代替煮烂的过程,节约煤气还可以不用看火啦)蔓越莓银耳桃胶就做好啦,开喝!蔓越莓银耳桃胶就做好啦,开喝!
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